Το σκόρδο ή Άλλιον το εδώδιμον (λατινική ονομασία Allium sativum) αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά καλλιεργήσιμα φυτά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Είναι μονοετές αλλά και πολυετές φυτό που ανήκει στο γένος Άλλιο και στην οικογένεια των Λειριοειδών ή Υακινθοειδών. Η πολλαπλή ευεργετική δράση του σκόρδου ήταν γνωστή από την αρχαιότητα.
Διαβαίνοντας την οδό του Φθινοπώρου πλέον και εφόσον έκλεισε η καλοκαιρινή περίοδος, σας παρουσιάζουμε τις δραστηριότητες της ΕΡΩ Καλύμνου, που με πρωταγωνιστή τον Αγροτικό Τομέα κατάφερε συν Θεώ να μας δώσει όμορφες και εποικοδομητικές εμπειρίες, μέσα από έναν πατροπαράδοτο τρόπο ζωής και γνώσης
«Από ένα σποράκι έγινε φυτό… Αυτές είναι οι ντομάτες του σχολείου!», γράφει σε ανάρτησή του στο Facebook μαθητής του Δημοτικού Σχολείου Ολύνθου, «ποστάροντας» μια φωτογραφία με τη φρεσκομαζεμένη σοδειά του. Παράγουν τα σχολεία… ντομάτες (ή έστω φυτά); Κι, όμως, το συγκεκριμένο σχολείο, που βρίσκεται σε ένα κατεξοχήν αγροτικό χωριό μεταξύ της Κασσάνδρας και της Σιθωνίας, στη Χαλκιδική, διαθέτει και λαχανόκηπο και θερμοκήπιο!
Με τη Χάρη του Θεού η Ενωμένη Ρωμηοσύνη στην Πρέβεζα, έκοψε την Αγιοβασιλόπιτά της, το Σάββατο 15 Φεβρουαρίου 2020 στο Πνευματικό Κέντρο της Ιεράς Μητροπόλεως Νικοπόλεως και Πρεβέζης.
Ποιά εἶναι ἡ λύση στήν κρίση πού περνᾶμε; Ὁ τόπος ἔχει ἀνάγκη ἀπό τήν ἀνάκαμψη τῆς παραγωγικῆς διαδικασίας καί αὐτό θά γίνη μέ τήν συνδρομή ἀγροτῶν κατόχων ἀγροτικῆς παιδείας, διακινητῶν, ἐπιχειρηματιῶν, μέ ἄποψη γιά τήν διαδικασία παραγωγῆς καί τά ἀσφαλῆ προϊόντα, μέ προσέγγιση ἐνημερωτική τῶν καταναλωτῶν τῶν προϊόντων του.
Ἀρκετὰ ἐρευνητικὰ κέντρα καὶ πανεπιστήμια σ’ ὅλο τὸν κόσμο ἀσχολήθηκαν μὲ τὸν τρόπο ζωῆς καὶ τὴ διατροφὴ τῶν Κρητῶν στὴν προσπάθειά τους νὰ ἀνακαλύψουν τοὺς λόγους τῆς μακροζωίας καὶ τοῦ χαμηλοῦ ποσοστοῦ ἀσθενειῶν, ὅπως ὁ καρκίνος, οἱ καρδιόπαθειες κ.ἄ.
Ἐδῶ καὶ χιλιετίες τὸ κατ’ ἐξοχὴν δέντρο τοῦ μεσογειακοῦ χώρου, ἡ ἐλιά, συνυπάρχει μὲ τοὺς λαοὺς τῆς Μεσογείου, ἔχει συνδεθεῖ μὲ τὴν καθημερινότητα καὶ τὶς συνήθειές τους καὶ ἔχοντας ξεπεράσει τὰ ὅρια τοῦ τοπίου, ἔχει τὰ ἴχνη της σὲ ὅλους τοὺς πολιτισμοὺς ποὺ ἀναπτύχτηκαν στὰ παράλιά της.
Σπυρίδωνος Χαραβόπουλου Ἀρτοποιεῖον «Τὸ Ἀρχονταρίκι» Ἐμπειρικὴ συνταγὴ γιὰ τὴν Παρασκευὴ χωριάτικου ἄρτου, ἀποκλειστικῶς καὶ μόνο μὲ προζύμι (χωρὶς μαγιά). […]
Νέα στοιχεῖα ὅτι ἡ συστηματικὴ κατανάλωση ψαριῶν μπορεῖ νὰ βοηθήσει τὸν ἐγκέφαλό μας νὰ διατηρηθεῖ ὑγιὴς ἀνακάλυψαν ἐπιστήμονες ἀπὸ τὶς […]
Ρακοβαλῆ Ἀθανασίου Καθηγητοῦ Στὴν Ξάνθη πρὶν ἀπὸ περίπου εἴκοσι χρόνια συζητώντας σὲ μία παρέα φίλων ἔμαθα τὸ ἑξῆς καταπληκτικό, ἀπὸ […]
Ἀθηνᾶς Τζινίκου- Κακούλη Φιλολόγου- Λαογράφου «Καταμάθατε τὰ κρῖνα τοῦ ἀγροῦ πῶς αὐξάνει, οὐ κοπιᾶ οὐδέ νήθει. Λέγω δὲ ὑμῖν ὅτι […]
Τό βαλσαμόχορτο ἤ σπαθόχορτο (ὑπερικόν τό διάτρητον) μέ λατινική ὀνομασία hypericum perforatum εἶναι πολυετές, ἀειθαλές φυτό μέ ὕψος πού φτάνει τά 80 ἑκατοστά καί ἄνθη μέ ἔντονο κίτρινο χρῶμα καί μαῦρες κουκκίδες καί ἀνήκει στά ἀγγειόσπερμα. Στήν ἀρχαία Ἑλλάδα ἦταν γνωστό μέ τό ὄνομα ὑπερικό ἐνῷ στήν ξένη βιβλιογραφία ἀναφέρεται ὡς St. Johns wort (βότανο τοῦ Ἁγίου Ἰωάννη τοῦ Προδρόμου)
α κυνόροδα περιέχουν είκοσι φορές περισσότερη βιταμίνη C από ότι μπορούμε να πάρουμε από τα πορτοκάλια και πέντε φορές περισσότερη από τα λεμόνια και τα ακτινίδια. Η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C ανά 100 γραμμάρια καρπών κυμαίνεται από 2000-2500 mg.
Η τσουκνίδα φύεται στις εύκρατες περιοχές ολόκληρου του βορείου ημισφαιρίου, στην νότια Αφρική , στις άνδεις και στην Αυστραλία. Στην Ελλάδα αθφονεί ως αυτοφυές τόσο στα ορεινά όσο και στα πεδινά μέρη Τα νεαρά βλαστάρια συλλέγονται την άνοιξη και τα χρησιμοποιούμε ως τονοτικό και ως λαχανικό. Τα υπέργεια μέρη και τα φύλλα συλλέγονται το καλοκαίρι όταν το φυτό είναι σε ανθοφορία.
Ἡ ὁμάδα τῆς ΕΡΩ στήν Μυτιλήνη καί φίλοι, ἔκοψαν τήν πρωτοχρονιάτικη πίτα της, τήν Κυριακή 26 Ἰανουαρίου 2020, μετά ἀπό τόν ἑσπερινό στήν Ἱερό Ναό Ἁγίας Μαρίνης στόν ὁμώνυμο οἰκισμό τῆς Λέσβου.
Την Κυριακή 31/3/2019 η Ε.ΡΩ. Ξάνθης σας προσκαλεί στην Εκδήλωση με θέμα “Επιστροφή στην ‘Υπαιθρο”.
Τὴν ὥρα τὴν ὑπέρτατη, ποὺ θὲ νὰ σβῆ τὸ φῶς μου, ἕνας θὰ εἶν’ ἐμένανε ὁ πιὸ τρανὸς καημός μου. Δὲ θὰ εἶναι οἱ κούφιοι λογισμοί, οἱ ἀδικίες τοῦ κόσμου, θὰ εἶναι πῶς δὲ δυνήθηκα μ’ ἐσὲ νὰ ζήσω πλάση πράσινη, ἀπάνου στὰ βουνά, στὰ πέλαγα, στὰ δάση.
Ὅλα γύρω μας εἶναι σταλαγματιὲς τῆς ἀγάπης τοῦ Θεοῦ. Καὶ τὰ ἔμψυχα καὶ τὰ ἄψυχα καὶ τὰ φυτὰ καὶ τὰ ζῶα καὶ τὰ πουλιὰ καὶ τὰ βουνὰ καὶ ἡ θάλασσα καὶ τὸ ἡλιοβασίλεμα καὶ ὁ ἔναστρος οὐρανός.
Δρούγκα Χριστίνας MSc Κλινικός Διαιτολόγος Public Health Nutritionist Τὰ εὑρήματα τῆς μελέτης τῶν 7 χωρῶν (Γιουγκοσλαβία, Ἑλλάδα, ΗΠΑ, Ἰαπωνία, […]
Οἱ εὐεργετικὲς ἰδιότητες τοῦ σουσαμιοῦ Τὸ σουσάμι καὶ τὰ προϊόντα του (χαλβάς, ταχίνι, σησαμέλαιο) περιέχουν συστατικὰ ποὺ μειώνουν τὴ χοληστερόλη […]
Ἀθανασίου Κ. Μαχιᾶ Διευθυντοῦ Ἐρευνῶν ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε Η θαλάσσια ἔρευνα στὴ χώρα μας ἐπικεντρώνεται κυρίως γύρω ἀπὸ τὸ ΕΛΚΕΘΕ (Ἑλληνικὸ Κέντρο […]
Δημητρίου Δήμου Κτηνοτρόφου Στὴν Αὔρα Τρικάλων, τρία χιλιόμετρα ἀπὸ τὴν Καλαμπάκα σὲ μία κατάφυτη ἔκταση 300 στρεμμάτων ἐκτρέφονται ἀπὸ τὸν […]
Το σύμφυτο ή στεκούλι (λατινική ονομασία: symphytum officinalis) είναι πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος μέχρι το ένα μέτρο και ανήκει στην οικογένεια των βοραγιοειδών. Είναι αειθαλές με παχιά ανάγλυφα φύλλα και άνθη άσπρα ή μωβ που μοιάζουν με καμπανάκια. Είναι είναι ιθαγενές φυτό της Ευρώπης, καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες περιοχές του κόσμου συμπεριλαμβανόμενων και αυτών της ανατολικής Ασίας της Β.Αμερικής και Αυστραλίας. Ευδοκιμεί σε υγρά, βαλτώδη μέρη (λίμνες, ρεματιές κλπ).Τα χρησιμοποιούμενα μέρη του φυτού είναι οι ρίζες, τα άνθη και τα φύλλα.
Ο Χρήστος Σαπρανίδης είναι ένας παθιασμένος γεωπόνος. ” Έγινε η επιστήμη μας μια συνήθεια. Αδράνεια για το δημόσιο Γεωπόνο και εμπόριο για τον ιδιώτη συνάδελφο. Έγινε κι ο αγρότης μεροκαματιάρης των επιδοτήσεων…” αναφέρει περιγράφοντας ένα εφιαλτικό τοπίο στον πρωτογενή -αγροτοδιατροφικό τομέα όπου καταντήσαμε να εισάγουμε το 90% του βόειου κρέατος και το 75% της επιτραπέζιας ντομάτας.
Η Ελληνική γη είναι πολύ πλούσια σε φυτά και βότανα που πολλά από αυτά ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο. Η βιβλιογραφία αναφέρει οτι η συστηματική και οργανωμένη χρήση τους ως φάρμακα στην Ελλάδα έχει τις ρίζες της περίπου 2500 χρόνια πρίν, ξεκινωντας κυρίως από τους Ιπποκράτη, Διοσκουρίδη,Αριστοτέλη και Γαληνό. Στην συνέχεια θα αναφερθούμε σε κάποια βασικά φυτά και βότανα που φύονται στην ελληνική γη και την φαρμακευτική χρήση των.
Οἱ δοκιμασίες καὶ οἱ πειρασμοὶ εἶναι ὠφέλιμοι γιὰ τὸν ἄνθρωπο, ὅταν ἀντιμετωπίζονται πνευματικά. Νὰ μὴν βαρυγκωμοῦμε μὲ τοὺς πειρασμούς, διότι τοὺς ἔχει ἐπιτρέψει ὁ Θεός καὶ εἶναι Ἐκεῖνος, ὁ ὁποῖος θέτει καὶ τὰ ὄριά τους. Ἄν δὲν ἔχουμε πειρασμοὺς καὶ δοκιμασίες στὴ ζωή μας, τότε κάποιο πρόβλημα ὑπάρχει.
Πανήγυρις Αγ. Νεκταρίου στα Γιαννιτσά
Μέλι εἶναι ἡ γλυκειὰ ρευστὴ θρεπτικὴ οὐσία ποὺ προέρχεται ἀπὸ τὸ νέκταρ τῶν λουλουδιῶν τὸ ὁποῖο συλλέγουν οἱ μέλισσες, τὸ συμπυκνώνουν καὶ τὸ μετουσιώνουν μὲ τὴν προσθήκη τῶν ἀδενικῶν τους ἐκκρίσεων σὲ τροφὴ-μέλι.
Πρωτοπρεσβύτερου Ἀναστάσιου Παρούτογλου Ἐκπαιδευτικοῦ Ἡ Ὀρθόδοξη Χριστιανικὴ πίστη μας, δὲν εἶναι ἁπλῶς θρησκεία, ἀλλὰ ἡ ἐκ Θεοῦ ἀποκάλυψη τῆς ἀληθείας […]
Δημοσθένη Λαμπρινάκη Ὁ παπποῦς μου δὲν μοῦ τὰ εἶχε πεῖ τόσο ἐπιστημονικά, ἀλλά μοῦ ἔλεγε σχεδὸν τὰ ἴδια … Τὸ […]
Ἄνθιμου Σ. Τορτοκᾶ Μέλος Διοικούσας ἐπιτροπῆς Ἑταιρείας Οἰκοτουρισμοῦ Βιτσίου καὶ μέλος ΑΓΡΟΞΕΝΙΑ Ὁ ἀγροτουρισμὸς ἄρχισε νὰ διαδίδεται στὴν Ἑλλάδα, στὰ […]
Βαδίζουμε ὁλοταχῶς πρὸς μία «νέα ἐποχὴ» κατὰ τοὺς ἐμπνευστές της. Στὸν δρόμο αὐτὸ ἄλλοι βαδίζουν μὲ ἐνθουσιασμό, ἄλλοι ἀδιάφορα, ἄλλοι συμπαρασυρόμενοι ἀπὸ τὸ ρεῦμα ἐνῷ ἄλλοι, λίγοι, ἀντιστέκονται στὸ ρεῦμα.
Μπέττυς Κυριακίδου Φυτὸ μὲ θαυματουργὲς ἰδιότητες, ἡ «ζάχαρη» τοῦ μέλλοντος, ἀλλὰ καὶ ἐναλλακτικὴ προσοδοφόρα καλλιέργεια γιὰ τοὺς Ἕλληνες γεωργοὺς χαρακτηρίζεται […]