Ξύδι, εξ ορισμού, είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης από βακτήρια του οξικού οξέος σε αλκοόλη. Τα βακτήρια που κάνουν αυτή τη δουλειά καλούνται οξοβακτηρίδια.
Φτιάχνω σπιτικό ξύδι
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Ξύδι, εξ ορισμού, είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης από βακτήρια του οξικού οξέος σε αλκοόλη. Τα βακτήρια που κάνουν αυτή τη δουλειά καλούνται οξοβακτηρίδια.
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΝΕΟΤΗΤΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Ο μέσος όρος ανά άτομο είναι ανάλογος με το πόσο μας αρέσει το συγκεκριμένο λαχανικό σαν τροφή και αν χρειαζόμαστε να το αποθηκεύσουμε. Ο ακόλουθος ερασιτεχνικός οδηγός είναι μία πρόταση για φρέσκες, υγιεινές «κηπευτικές» ανάγκες διατροφής, προσαρμοσμένες ανά άτομο στο μικρό δικό μας περιβόλι για παραγωγή τροφής.
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΑΡΧΕΙΑ VIDEO ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ ΗΜΕΡΙΔΕΣ-ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΝΕΟΤΗΤΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΟΠΤΙΚΟΑΚΟΥΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗΣ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ ΡΩΜΝΙΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΚΑΒΑΛΑΣ ΧΑΡΤΗΣ ΡΩΜΝΙΩΝ
Με την χάρη του Θεού η ΕΡΩ Καβάλας πραγματοποίησε το Σάββατο 16 Δεκεμβρίου 2023 ομιλία – εκπαιδευτική εκδήλωση με θέμα: «Γίνε αυτάρκης για να είσαι ελεύθερος» με ομιλήτρια την κ. Αικατερίνη Καλαϊτζίδου… Η ομιλία και εκπαίδευση στην πράξη περιλάμβανε τρεις θεματικές ενότητες: α) Γνώρισε τι τρως και προστατεύσου, β) Ιδιότητες και τρόπος χρήσης βοτάνων και γ) Μεταποίηση και συντήρηση τροφίμων εκτός ψυγείου.
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΡΧΕΙΑ VIDEO ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΥΠΑΙΘΡΟ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΠΤΙΚΟΑΚΟΥΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
Η μάνα μου έλεγε”..αν δεν ιδρώσει, ψωμί δε τρως” – Κουβεντούλα με τη κ.Σοφία στην Αυγή Θεσσαλονίκη
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΡΧΕΙΑ VIDEO ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΠΤΙΚΟΑΚΟΥΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
Πως να δημιουργήσετε έναν αμπελώνα
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΥΠΑΙΘΡΟ
Η ορεινή κτηνοτροφία ανέθρεψε γενιές και γενιές και σήμερα εξαφανίζεται. Η ανάγκη για βιωσιμότητα της ορεινής πατρίδας και η υποστήριξη των νέων που επιθυμούν να μείνουν πίσω για να ασχοληθούν με την πατροπαράδοτη Ελλάδα είναι απαραίτητη όσο ποτέ.
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΥΠΑΙΘΡΟ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΧΑΡΤΗΣ ΚΑΛΥΜΝΟΥ ΧΑΡΤΗΣ ΡΩΜΝΙΩΝ
Γνωριμία με τα βότανα και τα χόρτα του τόπου μας στις 10/4/2022 και ώρα 12:00
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΡΧΕΙΑ VIDEO ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΠΤΙΚΟΑΚΟΥΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
Καταγράφοντας την αγροτοδιατροφική μας Κληρονομιά… Τραχανάς. Η αρχαιότερη τροφή με την υψηλή διατροφική αξία που μεγάλωσε γενιές και γενιές. Η […]
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Τα παλιά χρόνια, ήταν συνεχής και αδιάκοπη η προσπάθεια της κάθε αγροτικής οικογένειας να εξασφαλίσει όσο το δυνατόν περισσότερα είδη διατροφής, για να μπορέσει να θρέψει την πολυάριθμη φαμίλια της.
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Το αργυρό-2ο βραβείο στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό καινοτόμων οικολογικών προϊόντων
ECOTROPHELIA EUROPE 2020 έλαβε η Ελλάδα με το προϊόν O-LIVE το οποίο
δημιουργήθηκε από την ομάδα φοιτητών του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
του Πανεπιστημίου Αιγαίου σε συνεργασία με την εταιρεία «Ε.Ι.Παπαδόπουλος Α.Ε.–
Βιομηχανία Μπισκότων και Ειδών Διατροφής»
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στο χωριό Γενισέα Ξάνθης δραστηριοποιείται η ομώνυμη Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (Κοιν.Σ.Επ.). Δημιουργήθηκε από το Σύλλογο Γυναικών της περιοχής και από το 2006 έχει αναβιώσει την παραδοσιακή καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου, καθώς και την επεξεργασία του πρωτογενούς προϊόντος για την παραγωγή πετιμέζι.
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΑΡΧΕΙΑ VIDEO ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΥΠΑΙΘΡΟ ΗΜΕΡΙΔΕΣ-ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΧΑΡΤΗΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΧΑΡΤΗΣ ΡΩΜΝΙΩΝ
Το Σάββατο 16 Απριλίου 2016 ο τομέας αγροτικής ανάπτυξης της Ενωμένης Ρωμηοσύνης σε συνεργασία με την Ιερά Μητρόπολη Ιωαννίνων διοργάνωσε εκδήλωση στα Ιωάννινα με θέμα «Παραδοσιακός Λαχανόκηπος και Οικιακή Οικονομία».