Δημοσιεύσεις ετικέτας «Ευρυτανία»

Αφράτη παραδοσιακή καρυδόπαστα

Η ελληνική παραδοσιακή ζαχαροπλαστική, είναι στενά συνδεδεμένη με την πολιτιστική μας κληρονομιά και την Ελληνική φιλοξενία. Στο ορεινό ιστορικό χωριό Φουρνά Ευρυτανίας, συναντάμε την κα Ελένη, που θα μας φτιάξει μια εύκολη συνταγή, ένα παραδοσιακό γλυκό, την καρυδόπαστα ή καρυδόπιτα, με τα δικά της, αγνά τοπικά προϊόντα…

Χωριάτικη λαχανόπιτα στη γάστρα

Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην ορεινή Ελλάδα, βρεθήκαμε στην Ιστορική Βράχα Ευρυτανίας, όπου η κα Σοφία μας περιμένει με χαρά στο σπιτικό της, για να μας πει ιστορίες και να μας φτιάξει χειμωνιάτικη λαχανόπιτα στη γάστρα, όπως την παλιά εποχή…

Άνθρωποι μονάχοι – Ιστορίες ζωής από τον παππού Θανάση

Σ’ έναν αυθεντικό τόπο ζωής, η ζεστή φιλοξενία των ντόπιων, συνοδευόμενη με αληθινές ιστορίες ανθρώπων της υπαίθρου, κάνουν μοναδικές τις δρομικές εμπειρίες.

Η σκληρή ζωή σε ένα έρημο χωριό της Ευρυτανίας

Τα χωριάτικα σπιτικά προϊόντα που παράγει η Ελληνική ύπαιθρος μπορεί να παράγονται με κούραση και κάτω από δύσκολες συνθήκες, αλλά είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Στη Λίμνη Κρεμαστών βρεθήκαμε στον εγκαταλελειμμένο οικισμό Νεοχώρι Ευρυτανίας, όπου συναντήσαμε την κυρά-Θοδώρα…

H μουσική τοπική παράδοση στην Ευρυτανία

Η μουσική τοπική παράδοση στα Ευρυτανικά χωριά, είναι εθνικά αναγνωρισμένη και συνηθίζεται να μεταφέρεται από γενιά σε γενιά! Η αστικοποίηση δυστυχώς ανάγκασε πολλές φορές τους ανθρώπους, να αφήσουν τον τόπο τους με αποτέλεσμα τα χωριά να έχουν σχεδόν ερημώσει…

Ο τελευταίος υλοτόμος με μουλάρια στα ελατοδάση της Ευρυτανίας

Ένα από τα πιο παραδοσιακά επαγγέλματα που είναι προς εξαφάνιση καθώς οι νέοι πλέον δεν έχουν διάθεση να το ακολουθήσουν, διότι είναι επικίνδυνο και κουραστικό, είναι το επάγγελμα του υλοτόμου. Στη σημερινή εποχή, οι δασικές υπηρεσίες φροντίζουν για την ανανέωση και καθαριότητα στα δάση, αναθέτοντας τη δύσκολη και απαραίτητη δουλειά, στους υλοτόμους.

Πατριδογνωσία: Τα Πετράλωνα Ευρυτανίας στις πλαγιές των Αγράφων από ψηλά!

Τα Πετράλωνα (Τοπική Κοινότητα Αγράφων – Δημοτική Ενότητα ΑΓΡΑΦΩΝ), έχουν υψόμετρο 885 μέτρα και ανήκουν στον δήμο ΑΓΡΑΦΩΝ της Περιφερειακής Ενότητας ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ.

Η ζωή σε ένα απομονωμένο χωριό της Ευρυτανίας

Η παραδοσιακή ζωή του χωριού άλλαξε ριζικά.

Η ερήμωση των χωριών, κυρίως των ορεινών, η εσωτερική και εξωτερική μετανάστευση, άφησαν μόνιμες καταστάσεις, οι περισσότεροι κάτοικοι δεν επέστρεψαν ποτέ, συνέχισαν αλλού τη ζωή τους…

Γλυκιά γαλατόπιτα από τη γιαγιά Τριανταφυλλιά και τη Στεφανία

Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην καταπράσινη Ευρυτανία, συνδυάζοντας φυσικό περιβάλλον και αγροδιατροφή, συναντήσαμε την 85χρονη γιαγιά Τριανταφυλλιά παρέα με την Στεφανία, όπου μας υποδέχονται με χαρά στο Καρπενήσι.

Η ζωή σε ένα έρημο χωριό της Ευρυτανίας

Οι άνθρωποι των ορεινών οικισμών της Ευρυτανίας πάλευαν σε όλη τους τη ζωή με την αγωνία της καθημερινής επιβίωσης.Κατάφεραν πολλά βασισμένοι σε λίγα. Στα χωριά που κάποτε έσφυζαν από ζωή, σήμερα συναντάμε πόρτες κλειστές, πεσμένες στέγες και τοίχους ραγισμένους.

Στην ορεινή φάρμα του Μπάμπη

Η αγροτοδιατροφική δραστηριότητα σε συνδυασμό με τον ήπιο τουρισμό, την προβολή των μνημείων και του φυσικού περιβάλλοντος αποτελεί τη μοναδική διέξοδο για τη διάσωση της ορεινής μας πατρίδας.

Πατριδογνωσία: Γρανίτσα Ευρυτανίας.

Η Γρανίτσα Ευρυτανίας είναι ορεινό χωριό της Ευρυτανίας, χτισμένο σε ύψος 850 μέτρων σε δασωμένη τοποθεσία στην περιοχή του όρους Λιάκουρα, δίπλα στον μικρό ποταμό Γρανιτσιώτη.

Τα γιδοπρόβατα του Μιχάλη! Η ζωή στο χωριό!

Η κτηνοτροφία αποτελεί την κύρια ασχολία στα χωριά μας.Είναι μια πάρα πολύ δύσκολη δουλειά καθώς οι κτηνοτρόφοι πρέπει να εργάζονται 365 ημέρες το χρόνο και όλη την ημέρα. Για όλα αυτά μας μιλά στην κάμερα ο Μιχάλης Τουμαράς από την Ευρυτανία.
Κλαρίνο: Γιώργος Τουφεκούλας.