ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Πώς θα παραμείνουν τα αλλαντικά σας ασφαλή για περισσότερο χρόνο

Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) στα ελληνικής προέλευσης ροδάκινα εντοπίστηκαν υψηλά ποσοστά υπολειμμάτων της δραστικής ουσίας phosmet γεγονός που οδήγησε στην απόφαση ανάκλησης τους από τις ρουμάνικες αγορές.

Δεν είναι τυχαίο ότι σύμφωνα με παλαιότερη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of American College of Nutrition σε διάστημα περίπου 50 ετών, σε 43 διαφορετικά είδη λαχανικών ανιχνεύονταν λιγότερα θρεπτικά συστατικά συγκριτικά με το παρελθόν. Ανάμεσα σε αυτά, τα φασολάκια, τα σπαράγγια, οι φράουλες, με τα επίπεδα πρωτεϊνών, ασβεστίου, σιδήρου και βιταμινών να έχουν μειωθεί σημαντικά.

Οι Γυναίκες του χωριού Φουρνά Ευρυτανίας, γιορτάζοντας την 15η Γιορτή παραδοσιακής πίτας, στην πλατεία του χωριού φτιάχνουν με αγάπη και μεράκι σπιτικά τυροπιτάκια..

Σπανακόπιτα χωριάτικη από την κυρά Μαρία | Παραδοσιακή συνταγή από το χωριό

Η τέχνη της διαλογής της φακής. Μέσα από αυτή τη χαμένη τέχνη, ανακαλύπτουμε τη σημασία της υπομονής, της δεξιοτεχνίας και της συλλογικής δουλειάς στην αγροτική ζωή.

Στο χωριό Φουρνά Ευρυτανίας, συναντήσαμε την κυρία Νίκη, μια γυναίκα με ζεστό χαμόγελο και μια καρδιά γεμάτη φιλοξενία

Το κάτωθι κείμενο προέρχεται από το «ΕΡΩ»,  το τριμηνιαίο περιοδικό της Ενωμένης Ρωμηοσύνης, που εξεδόθη το πρώτο τρίμηνο του 2023 (Ιανουάριος – Μάρτιος) με θέμα «Αντίδοτα στην Κρίση». Το περιοδικό μπορείτε να το αναζητήσετε και να εγγραφείτε συνδρομητές ώστε να το λαμβάνετε ταχυδρομικώς πατώντας ΕΔΩ

Η Αγροτική Ομάδα της Ενωμένης Ρωμηοσύνης στην Κάλυμνο, όπως κάθε Καλοκαίρι τα τελευταία χρόνια, θερίζει και αλωνίζει με τον παραδοσιακό τρόπο το στάρι, που έχει σπείρει το προηγούμενο Φθινόπωρο.

Ο κήπος του 90χρονου κυρ-Νίκου – Η ζωή στο χωριό

Στο Μικρό Χωριό της Ευρυτανίας συναντάμε τον Θοδωρή, έναν από τους τελευταίους ορεινούς κτηνοτρόφους της περιοχής. Μέσα από τη ζωή του, βιώνουμε την αυθεντική επαφή με τη φύση και τα ζώα. Ο Θοδωρής περιγράφει πώς η καθημερινότητα του είναι δεμένη με τις ανάγκες του κοπαδιού του

Η ρόκα είναι φυτό μονοετές, χαμηλό, της οικογενείας των σταυρανθών. Καλλιεργείται για τα φύλλα της, τα οποία ένεκα της καυστικής γεύσεως που έχουν, χρησιμοποιούνται για είδος ορεκτικό.

Ο φυσικός χυμός φαίνεται να έχει πλέον πολύ μικρά ποσοστά πραγματικού πορτοκαλιού, με την μειωμένη παραγωγή να απειλεί με περαιτέρω φθορά της ποιότητας

Το άζυμο ψωμί, δηλαδή αυτό που φτιάχνεται χωρίς προζύμι ή μαγιά ή οποιοδήποτε διογκωτικό, παρά μόνο με αλεύρι και νερό, είναι το πιο αρχαίο ψωμί. Οι λαοί έχουν βρει διαφορετικό τρόπο να το ψήνουν, ανάλογα με τις πηγές/εργαλεία θερμότητας που είχαν διαθέσιμα.
Στην Ελλάδα, οι δικές μας γιαγιάδες έψηναν αυτές τις σπιτικές πίτες σε μεταλλικές ή πέτρινες,

19 χρονών και αρχόντισσα στα βουνά με το κοπάδι της

Εθνική απόσυρση γνωστού προϊόντος από τη Lidl στη Γαλλία εξαιτίας υψηλής συγκέντρωσης φυτοφαρμάκων

Το κρεμμύδι ή Άλλιον το κρόμμυο (λατινική ονομασία Allium cepa) αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά βρώσιμα και φαρμακευτικά φυτά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Είναι βολβώδες πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος το ένα μέτρο.

Σημειώνεται ότι στον προηγούμενο έλεγχο του ΥΠΑΑΤ, πάνω από τις μισές πιπεριές βρέθηκε να έχουν επικίνδυνα φυτοφάρμακα. Στα δύο δείγματα ρυζιού το ένα είχε υπέρβαση των ορίων της δραστικής ουσίας chlorpyrifos. Για όλα τα παραπάνω φυτοφάρμακα,  δεν έχουν οριστεί σε επίπεδο ΕΕ τοξικολογικοί δείκτες και γι αυτό θεωρούνται δυνητικά επικίνδυνα για τους καταναλωτές.

Ο παράδεισος του μελιού | Τα μυστικά του Θανάση και των μελισσών του

Οι συνολικά καλλιεργούμενες εκτάσεις στην Ελλάδα είναι περί τα 30 εκατ. στρέμματα. Άρα τα έξι εκατ. στρέμματα που έχουν ήδη εγκαταλειφθεί είναι το 20% ή αλλιώς το ένα στα πέντε διαθέσιμα προς καλλιέργεια στρέμματα στην χώρα! Ποσό και ποσοστό τεράστιο…

α κυνόροδα περιέχουν είκοσι φορές περισσότερη βιταμίνη C από ότι μπορούμε να πάρουμε από τα πορτοκάλια και πέντε φορές περισσότερη από τα λεμόνια και τα ακτινίδια. Η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C ανά 100 γραμμάρια καρπών κυμαίνεται από 2000-2500 mg.

Η Ελληνική γη είναι πολύ πλούσια σε φυτά και βότανα που πολλά από αυτά   ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο. Η βιβλιογραφία αναφέρει οτι η  συστηματική και οργανωμένη χρήση τους ως φάρμακα στην Ελλάδα έχει τις ρίζες της περίπου 2500 χρόνια πρίν, ξεκινωντας κυρίως από τους Ιπποκράτη, Διοσκουρίδη,Αριστοτέλη και Γαληνό. Στην συνέχεια θα αναφερθούμε σε κάποια βασικά φυτά και βότανα που φύονται στην ελληνική γη  και την φαρμακευτική χρήση των.

Ο Ταξιάρχης και το κοπάδι του – Η ζωή ενός κτηνοτρόφου στην ορεινή Ελλάδα

Κάτοικοι αλλά και μαθητές της ευρύτερης περιοχής του δήμου Νεάπολης Συκεών στην Θεσσαλονίκη έπιασαν δουλειά… Φόρεσαν γάντια, έπιασαν φτυάρια και φύτεψαν μέσα σε ένα διήμερο 700 δέντρα και φυτά!

Τα στοιχεία που αφορούν την ανεργία και ειδικά την ανεργία των νέων είναι αποκαλυπτικά. Για τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας δεν περιμένουμε θαύματα: το δημόσιο αδυνατεί, οι επιχειρήσεις κλείνουν, το εμπόριο έχει δυσκολίες. Πώς και πού λοιπόν θα δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας;
Η απάντηση βρίσκεται στην αυτο-απασχόληση, στη μικρή επιχείρηση και στον αγροτικό τομέα. Από τη μια άκρη της χώρας μέχρι την άλλη οι νέοι και οι άνεργοι επιστρέφουν στο χωριό, αλλά χωρίς βοήθεια,

Σπέρνουμε: Ξεκινάμε την πρώιμη σπορά λαχανικών όπως ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο (σε προστατευμένο και θερμαινόμενο σπορείο στις νότιες πεδινές περιοχές της Ελλάδος). Φυτεύουμε: Κρεμμύδια, σκόρδα για χλωρά την άνοιξη και ξερά το καλοκαίρι, συμπληρώνουμε μπιζέλια και κουκιά για όψιμη συγκομιδή (στα πεδινά και στα νότια μέρη της Ελλάδος).

…μόνο ο παραγωγός και ο καταναλωτής είναι τα θύματα του υπουργείου και του ΣΕΒΙΤΕΛ. Τώρα λοιπόν με τα καινούργια μέτρα θα ξέρουν οι τυποποιητές πόση παραγωγή είναι στις αποθήκες για να μπορούν να εξευτελίσουν την τιμή του παραγωγού και να ανεβάσουν του καταναλωτή…

Για τους ιδιοκτήτες γης, ένα από τα κύρια μειονεκτήματα των ανεμογεννητριών είναι οι επιπτώσεις στην ίδια τη γη

Η κηπουρική είναι ένα αγαπημένο χόμπι για πολλούς, που φέρνει χαρά, ηρεμία και βαθύτερη σύνδεση με τη φύση. Δεν έχει σημασία αν έχετε μια μεγάλη αυλή, ένα απλό μπαλκόνι ή μερικά φυτά σε γλάστρες σε ένα περβάζι. Η κηπουρική μπορεί να μεταμορφώσει χώρους και ζωές εξίσου. Με μερικές χρήσιμες συμβουλές και κόλπα, μπορείτε να βελτιώσετε την κηπουρική σας εμπειρία…

Αρκετές παρτίδες έχουν εντοπιστεί με υπολείμματα φυτοφαρμάκων που απαγορεύονται στην ΕΕ λόγω των σοβαρών κινδύνων για τη δημόσια υγεία.

Σε τεντωμένο σχοινί βαδίζει το εμβληματικό προϊόν μας η φέτα – Τι λένε στον ΟΤ εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων και των Αγροτικών Συνεταιρισμών

Το «Τσαλαφούτι» θα προστεθεί στον κατάλογο των 3.637 ήδη προστατευόμενων αγροτικών προϊόντων

Με βάση τα επίσημα στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών, κατά τους πρώτους εννέα μήνες του 2024, η αξία των εισαγωγών των αγροτικών προϊόντων αυξήθηκε κατά 6% και ανήλθε στα 8,2 δισεκατομμυρίων έναντι 7 το αντίστοιχο διάστημα του 2023.