Παρά τη γοητεία των μεγάλων πόλεων και τους γρήγορους τρόπους ζωής, ο Παναγιώτης αναγνώρισε τις δυνατότητες της περιοχής του και επέλεξε να επικεντρώσει τις προσπάθειές του εκεί.
Η κυρία Mαρία στό γραφικό χωριό Παραβόλα Αιτωλοακαρνανίας, μοιράζεται την πολύτιμη συνταγή της για μια παραδοσιακή γαλατόπιτα. Με γνήσια ζεστασιά και πάθος μας ταξιδεύει στο χρόνο, χρησιμοποιώντας υλικά που καλλιεργεί η ίδια και μας ετοιμάζει με δεξιοτεχνία την χωριάτικη γαλατόπιτα.
Τα γαϊδουράκια είναι γνωστά για το πείσμα τους, αλλά ο Γιώργος μας είπε ότι στην πραγματικότητα είναι πολύ έξυπνα και ανεξάρτητα ζώα. Έχουν ισχυρό αίσθημα αυτοσυντήρησης, αλλά είναι επίσης πολύ πιστά και μπορούν να δημιουργήσουν ισχυρούς δεσμούς με τους ιδιοκτήτες τους.
Την Κυριακή, 7 Μαΐου 2023, η ομάδα της Ενωμένης Ρωμηοσύνης στην Κάλυμνο είχε την ευλογία να συμμετέχει σε δύο δράσεις στην εύφορη κοιλάδα του Βαθύ
Ο Κώστας είναι ένας περήφανος κτηνοτρόφος Σαρακατσάνικης καταγωγής, ακολουθώντας τα βήματα του παππού και του πατέρα του. Η κτηνοτροφία δεν είναι εύκολη δουλειά, αλλά είναι ένας τρόπος ζωής που ο Κώστας έχει αγκαλιάσει με όλη του την καρδιά.
Αν υπήρχαν κάποιοι εκατοντάδες ακόμη άνθρωποι σαν την Χουστουλάκη Πελαγία είμαστε σίγουροι πως οι μεγάλες αλυσίδες των σουπερ μαρκετ στην Ελλάδα θα κινδύνευαν με κλείσιμο. Η γλυκύτατη 84χρονη γιαγιά καταφέρνει μόνη της να παράγει τα πάντα φτάνοντας σε σημείο να μην χρειάζεται να πηγαίνει ούτε σούπερ μαρκετ ούτε λαϊκή.
Ο δημοσιογράφος – αρθρογράφος και συγγραφέας Νίκος Ιγγλέσης, μιλώντας στον 98.4 με αφορμή τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για την δεκαετία 2011-2021 που δείχνουν πως η μείωση του πρωτογενούς τομέα ξεπέρασε το 20%! Η δημοσίευση καταγράφει μείωση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων κατά 22% και των κτηνοτροφικών κατά 20%!
Ο Μάρκος είναι ένας ερημίτης που ζει στα βουνά εδώ και 11 χρόνια. Όταν ήταν νεότερος, ο Μάρκος ένιωθε ότι η ζωή του δεν είχε κατεύθυνση και δεν καταλάβαινε πλήρως το πραγματικό νόημα της ύπαρξής του. Αποφάσισε να ψάξει για κάτι που θα έδινε νόημα στη ζωή του.
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση της Ενωμένης Ρωμηοσύνης στην Βέροια την 1η Απριλίου 2023 με θέμα «ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ». Η ομιλήτρια κυρία Κατερίνα Καλαϊτζίδου μας ενημέρωσε για την νομοθεσία των τροφίμων και των σπόρων και για τις τεχνικές και μεθόδους συντήρησης των τροφίμων εκτός ψυγείου για ικανό χρονικό διάστημα.
Το κάτωθι κείμενο προέρχεται από το «ΕΡΩ», το τριμηνιαίο περιοδικό της Ενωμένης Ρωμηοσύνης, που εξεδόθη το πρώτο τρίμηνο του 2023 (Ιανουάριος – Μάρτιος) με θέμα «Αντίδοτα στην Κρίση». Το περιοδικό μπορείτε να το αναζητήσετε και να εγγραφείτε συνδρομητές ώστε να το λαμβάνετε ταχυδρομικώς πατώντας ΕΔΩ
Ο παππούς Κώστας είναι ένας εξαιρετικός άνθρωπος που ζει στο χωριό και έχει μεγάλο πάθος με την κτηνοτροφία. Στα 83 του, εξακολουθεί να εργάζεται σκληρά και να φροντίζει τα ζώα του με μεγάλη αφοσίωση και αγάπη.
Η ελληνική παραδοσιακή ζαχαροπλαστική, είναι στενά συνδεδεμένη με την πολιτιστική μας κληρονομιά και την Ελληνική φιλοξενία. Στο ορεινό ιστορικό χωριό Φουρνά Ευρυτανίας, συναντάμε την κα Ελένη, που θα μας φτιάξει μια εύκολη συνταγή, ένα παραδοσιακό γλυκό, την καρυδόπαστα ή καρυδόπιτα, με τα δικά της, αγνά τοπικά προϊόντα…
Παιδί του χωριού, µε αναµνήσεις από την στρούγκα του παππού του, ο 70χρονος σήµερα Βασίλης Νάκης, µε προτροπή και του αείµνηστου φίλου του Θοδωρή Νιτσιάκου, έκανε πράξη το «απωθηµένο» των καταβολών του.
Χρόνια τώρα καλλιεργεῖται ἡ ἄποψη, ὅτι παράγουμε ἐλαιόλαδο ἱκανό νά καλύψει τίς ἀνάγκες ὁλόκληρης τῆς Εὐρώπης, ἴσως καί ἄλλων ἠπείρων! Φυσικά, δέν εἴμαστε οὔτε κἄν ἡ πρώτη ἐλαιοπαραγωγική χώρα στόν κόσμο. Ἁπλῶς, παράγουμε τό καλύτερο, ἴσως, ἐλαιόλαδο στόν κόσμο! Δηλαδή τό παράγει ἡ ἑλληνική γῆ, γιά νά εἴμεθα ἀπολύτως σωστοί.
Οι ιδιοκτήτες πτηνών πλέον θα οφείλουν να επικαιροποιούν τη δήλωση κάθε έτος που θα περιλαμβάνει αρκετές λεπτομέρειες όπως τον τόπο εκτροφής, το είδος, τον αριθμό, την χρήση τους κ.λπ.
Πως να δημιουργήσετε έναν αμπελώνα
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην ορεινή Ελλάδα, βρεθήκαμε στην Ιστορική Βράχα Ευρυτανίας, όπου η κα Σοφία μας περιμένει με χαρά στο σπιτικό της, για να μας πει ιστορίες και να μας φτιάξει χειμωνιάτικη λαχανόπιτα στη γάστρα, όπως την παλιά εποχή…
Παρά το γεγονός ότι υπάρχει επάρκεια και οι τιμές είναι χαμηλές, αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην πώληση των αγαθών – Μεγάλη μερίδα των πολιτών δυσκολεύεται να αγοράσει τα απαραίτητα.
“Οι μικροί Κηπουροί χαρίζουν” εκπαιδευτική δράση 10ου Νηπιαγωγείου Πτολεμαΐδας
Πολύς λόγος και πάρα πολύς τηλεοπτικός χρόνος για το καλάθι του νοικοκυριού… Τηλεοπτικός χρόνος κατά τον οποίο ο υπουργός Ανάπτυξης Άδωνις Γεωργιάδης προσπαθεί να πείσει ότι …όλα πάνε καλά. Ένας αγρότης από τη Μεσσηνία αποδομεί τα όσα έχουν ειπωθεί τις τελευταίες ημέρες για το καλάθι του νοικοκυριού…
Τιμή στην Ευρυτάνισσα Αγρότισσα
Ξυπνάει κάθε μέρα στις 5 το πρωί, πριν καλά – καλά ξημερώσει, και πηγαίνει πρώτος στη στάνη για να βοηθήσει τους γονείς του με τα πρόβατα. Ωστόσο, αυτό δεν τον αποτρέπει από το να πηγαίνει κανονικά στο σχολείο και να είναι αριστούχος μαθητής.
Η Μέντα ή Μίνθη η πιπερώδης (λατινική ονομασία: Mentha X. Piperita) είναι φυτό μονοετές , έντονα αρωματικό με τετραγωνισμένους μίσχους και αρωματικά φύλλα που φθάνει σε ύψος τα 80 εκατοστά. Η μέντα ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών και φύεται στην Ευρώπη, την Ασία και την Β. Αμερική.
Συγκεκριμένα, το 2021 ο κλάδος κατέγραψε ρεκόρ πωλήσεων, καθώς η σταδιακή άρση των περιοριστικών υγειονομικών μέτρων και η αποκατάσταση της λειτουργίας της αγοράς, κυρίως στους τομείς της εστίασης και του τουρισμού, δημιούργησαν αυξημένη ζήτηση ειδικά στην «κατανάλωση εκτός σπιτιού».
Ο μαϊντανός ή πετροσέλινο (αρχ.:Πετροσέλινον το ουλόφυλλον , λατινική ονομασία: Petroselinum crispum) είναι ένα μονοετές φυτό που φθάνει σε ύψος τα 30 εκατοστά.
Ο σχίνος ή Μαστιχόδενδρο ή Πιστακία (λατινική ονομασία: Pistacia Lentiscus) είναι πολύκλαδο, πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα τρία μέτρα.
Το λεμόνι ή κίτριον η λεμονέα (λατινική ονομασία: citrus x limon) είναι από τα σπουδαιότερα και πολλαπλά χρησιμοποιούμενα για οικιακή χρήση φυσικά φάρμακα.
Το αγριοράδικο ή πικραλίδα ή δανδελίων, (αρχ.: ταραξάκον το φαρμακευτικόν), λατινική ονομασία (Taraxacum officinale) είναι πολυετές φυτό που φτάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά με χρυσσαφί άνθη, φύλλα που ξεκινούν από την βάση του και ανήκει στην οικογένεια των Αστερίδων.
Στη Λίμνη των Κρεμαστών, στο ορεινό χωριό Νεοχώρι Ευρυτανίας- στο αγρόκτημά της, συναντήσαμε την κυρία Μαρίκα η οποία εγκατέλειψε την Αθήνα για να ζήσει το υπόλοιπο της ζωής της, ποιοτικά και υγιεινά, κοντά στο γενέθλιο τόπο της.
Τα εδάφη που αποτέλεσαν το ελληνικό κράτος το 1830 ανακηρύχτηκαν «εθνική ιδιοκτησία». Έτσι το ελληνικό δημόσιο γίνεται ο μεγαλύτερος γαιοκτήμονας στην Ελλάδα κατέχοντας περίπου το 50% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων.
Οι Ολλανδοί αγρότες πολεμούν την παγκοσμιοποιητική Μεγάλη Επαναφορά μέσω των διαμαρτυριών τους ενάντια στις επιθετικές νέες κυβερνητικές πολιτικές για το κλίμα, σύμφωνα με τον Ολλανδό πολιτικό Thierry Baudet.
Ο κούρος, είναι ένα έθιμο των κτηνοτρόφων που κάθε χρόνο τέτοια εποχή κουρεύουν τα ζώα τους για να τα απαλλάξουν από το μαλλί, λόγω της ζέστης του καλοκαιριού.
Ήρθε η ώρα να βγάλουμε τη σοδειά του σταριού, που σπείραμε τον περασμένο Νοέμβριο. Η ομάδα μας ξεκινώντας από νωρίς το πρωί πέρασε τα στάδια του θερισμού και του αλωνίσματος, όπως γινόταν στο παρελθόν από τους παππούδες και τις γιαγιάδες μας.