Με χαρά σας ενημερώνουμε ότι, την Κυριακή 10 Νοεμβρίου 2024, η ΕΡΩ πραγματοποίησε στην ΚΩ, ενημερωτική εκδήλωση για την αυτάρκεια τροφίμων, τρόπους αποθήκευσης και για τις ιδιότητες βοτάνων. Την ενημέρωση επιμελήθηκε η κ. Αικατερίνη Καλαϊτζίδου, Γεωπόνος από την Έδεσσα, μέλος της ΕΝΩΜΕΝΗΣ ΡΩΜΗΟΣΥΝΗΣ στον Τομέα Αγροτικής Ανάπτυξης του Σωματείου.
Με μερικές χρήσιμες συμβουλές και κόλπα, μπορείτε να βελτιώσετε την κηπουρική σας εμπειρία, καθιστώντας την πιο αποτελεσματική, παραγωγική και ευχάριστη.
Μπορείτε να κάνετε μόνοι σας σχεδόν όλα όσα απαιτούνται για την σωστή αποθήκευση των τροφίμων του σπιτιού σας, με πιο σημαντική εξαίρεση εκείνη του συσκευασμένου γάλακτος σε σκόνη…
Με την χάρη του Θεού η ΕΡΩ Καβάλας πραγματοποίησε το Σάββατο 16 Δεκεμβρίου 2023 ομιλία – εκπαιδευτική εκδήλωση με θέμα: «Γίνε αυτάρκης για να είσαι ελεύθερος» με ομιλήτρια την κ. Αικατερίνη Καλαϊτζίδου… Η ομιλία και εκπαίδευση στην πράξη περιλάμβανε τρεις θεματικές ενότητες: α) Γνώρισε τι τρως και προστατεύσου, β) Ιδιότητες και τρόπος χρήσης βοτάνων και γ) Μεταποίηση και συντήρηση τροφίμων εκτός ψυγείου.
Τη Τρίτη 18-6-2024 η ΕΡΩ Αγρινίου πραγματοποίησε το θερισμό σκληρού σιταριού σε έκταση 20 στρεμμάτων
Καλαμπόκι: σπορά, φύτεμα, καλλιέργεια
Οι παλιές ποικιλίες κριθαριού στην Ελλάδα
Μπορεί να «σταθεί» με επιτυχία τόσο στον «καλλωπιστικό» τομέα ενός κήπου όσο και στο λαχανόκηπο
Σε μια εποχή που είμαστε πλέον απολύτως πεπεισμένοι ότι τα πάντα γύρω μας έχουν ημερομηνία λήξεως, η φύση φροντίζει να μας δώσει μια ανάσα αισιοδοξίας
Ξύδι, εξ ορισμού, είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης από βακτήρια του οξικού οξέος σε αλκοόλη. Τα βακτήρια που κάνουν αυτή τη δουλειά καλούνται οξοβακτηρίδια.
Ο μέσος όρος ανά άτομο είναι ανάλογος με το πόσο μας αρέσει το συγκεκριμένο λαχανικό σαν τροφή και αν χρειαζόμαστε να το αποθηκεύσουμε. Ο ακόλουθος ερασιτεχνικός οδηγός είναι μία πρόταση για φρέσκες, υγιεινές «κηπευτικές» ανάγκες διατροφής, προσαρμοσμένες ανά άτομο στο μικρό δικό μας περιβόλι για παραγωγή τροφής.
Η μάνα μου έλεγε”..αν δεν ιδρώσει, ψωμί δε τρως” – Κουβεντούλα με τη κ.Σοφία στην Αυγή Θεσσαλονίκη
Πως να δημιουργήσετε έναν αμπελώνα
Η ορεινή κτηνοτροφία ανέθρεψε γενιές και γενιές και σήμερα εξαφανίζεται. Η ανάγκη για βιωσιμότητα της ορεινής πατρίδας και η υποστήριξη των νέων που επιθυμούν να μείνουν πίσω για να ασχοληθούν με την πατροπαράδοτη Ελλάδα είναι απαραίτητη όσο ποτέ.
Γνωριμία με τα βότανα και τα χόρτα του τόπου μας στις 10/4/2022 και ώρα 12:00
Καταγράφοντας την αγροτοδιατροφική μας Κληρονομιά… Τραχανάς. Η αρχαιότερη τροφή με την υψηλή διατροφική αξία που μεγάλωσε γενιές και γενιές. Η […]
Τα παλιά χρόνια, ήταν συνεχής και αδιάκοπη η προσπάθεια της κάθε αγροτικής οικογένειας να εξασφαλίσει όσο το δυνατόν περισσότερα είδη διατροφής, για να μπορέσει να θρέψει την πολυάριθμη φαμίλια της.
Το αργυρό-2ο βραβείο στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό καινοτόμων οικολογικών προϊόντων
ECOTROPHELIA EUROPE 2020 έλαβε η Ελλάδα με το προϊόν O-LIVE το οποίο
δημιουργήθηκε από την ομάδα φοιτητών του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
του Πανεπιστημίου Αιγαίου σε συνεργασία με την εταιρεία «Ε.Ι.Παπαδόπουλος Α.Ε.–
Βιομηχανία Μπισκότων και Ειδών Διατροφής»
Στο χωριό Γενισέα Ξάνθης δραστηριοποιείται η ομώνυμη Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (Κοιν.Σ.Επ.). Δημιουργήθηκε από το Σύλλογο Γυναικών της περιοχής και από το 2006 έχει αναβιώσει την παραδοσιακή καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου, καθώς και την επεξεργασία του πρωτογενούς προϊόντος για την παραγωγή πετιμέζι.
Το Σάββατο 16 Απριλίου 2016 ο τομέας αγροτικής ανάπτυξης της Ενωμένης Ρωμηοσύνης σε συνεργασία με την Ιερά Μητρόπολη Ιωαννίνων διοργάνωσε εκδήλωση στα Ιωάννινα με θέμα «Παραδοσιακός Λαχανόκηπος και Οικιακή Οικονομία».