Στο ορεινό χωριό της Αγίας Τριάδας, στην Ευρυτανία, ζήσαμε μια συγκλονιστική συνάντηση με την αξιοσέβαστη κυρία Ελένη, που στα 82 της χρόνια ακόμα ακτινοβολεί από ζωή και σοφία. Αυτή η γλυκιά γυναίκα μας υποδέχτηκε με χαρά και μας πρόσφερε μια γλυκιά γεύση από το παρελθόν, τους κολοκυθοκεφτέδες…
Η ιστορία της 83χρονης Ροδάνθης είναι μια μαρτυρία της δύναμης της ανθρώπινης αντοχής και της αξίας της παράδοσης. Μέσα από τις αναμνήσεις της, αναδεικνύεται η αξία της απλότητας, της εργατικότητας και της αγάπης για την οικογένεια και τις παραδόσεις.
Τα υψηλής διατροφικής αξίας τοπικά προιόντα διατροφής που παράγει η ελληνική ύπαιθρος, σε συνδυασμό με την ζεστή φιλοξενία των ντόπιων κατοίκων, αποτελούν έναν βιώσιμο μοχλό ανάπτυξης.
Τιμή στην Ευρυτάνισσα Αγρότισσα