Στο χωριό Άρις, στη μεσσηνιακή πεδιάδα βόρεια της Καλαμάτας, στα είκοσι δύο στρέμματα που αποτελούν την Ιζαμπώ χρησιμοποιούν παλιούς σπόρους και ακολουθούν την εποχικότητα και δεν δουλεύουν με φυτοφάρμακα. Κάποια μαγαζιά της Αθήνας συλλέγουν φυσικό λίπασμα κομπόστ από τα υπολείμματα της κουζίνας τους και το δίνουν στη φάρμα, μιας και αποτελεί ένα εξαιρετικό εδαφοβελτιωτικό.
![](https://enromiosini.gr/newsite16/wp-content/files/2023/11/Σταύρος-Κωνσταντακόπουλος-1024x356_ΣΜ.jpg)
Καλαμάτα: Η φάρμα “Ιζαμπώ” που αναδεικνύει τα προϊόντα της Μεσσηνίας