Σε μια απομακρυσμένη μεριά του ορεινού Βάλτου στην Αιτωλοακαρνανία, συναντήσαμε τον Παναγιώτη, έναν τελευταίο εναπομείναντα κτηνοτρόφο της ελληνικής φύσης.
Ο παππούς Σπύρος 82 ετών, μας αφηγείται τη δική του ιστορία ζωής! Στην πεδιάδα του Αγρινίου, συναντήσαμε τον εκπληκτικό κύριο Σπύρο, έναν 82χρονο κτηνοτρόφο προβάτων με μια αξιοθαύμαστη ιστορία ζωής.
Ο Κώστας είναι ένας περήφανος κτηνοτρόφος Σαρακατσάνικης καταγωγής, ακολουθώντας τα βήματα του παππού και του πατέρα του. Η κτηνοτροφία δεν είναι εύκολη δουλειά, αλλά είναι ένας τρόπος ζωής που ο Κώστας έχει αγκαλιάσει με όλη του την καρδιά.
Στους πρόποδες του Παρνασσού-στο Ζεμενό Βοιωτίας, συναντήσαμε τον Γιάννη, έναν από τους ελάχιστους εναπομείναντες κτηνοτρόφους/παραγωγούς της Αράχωβας, που θα μας μιλήσει για τις δυσκολίες διατήρησης του επαγγέλματος του.
Η φτωχοποίηση των νοικοκυριών έχει πολλές παραμέτρους. Οι γεροντότεροι που έζησαν δύσκολα χρόνια, έχουν πολλά να μας πουν.
Η ανάπτυξη της παραγωγικής υπαίθρου, είναι επιτακτική ανάγκη για τη βιωσιμότητα της ορεινής μας πατρίδας, όσο ποτέ άλλοτε. Τα προϊόντα που παράγονται από τα ζώα της ελληνικής υπαίθρου είναι ιδιαίτερα ξεχωριστά, για την ποιότητα και την υψηλή διατροφική τους αξία όπως το κατσικίσιο γάλα που αναγνωρίζεται για τα θρεπτικά συστατικά του, τα οφέλη του στην υγεία αλλά και τα προτερήματά του σε σύγκριση με άλλα γάλατα.