Στο χωριό Νικολίτσι της Πρέβεζας, συναντήσαμε μια γυναίκα γεμάτη ζεστασιά, την κυρία Κατερίνα, 84 χρονών. Μας άνοιξε με χαρά την πόρτα του σπιτιού της και μοιράστηκε μαζί μας μια συνταγή από τα παλιά χρόνια, το παραδοσιακό πιάτο της Λαμπρής “Το παραγούμισμα”.
Στο ορεινό χωριό της Αγίας Τριάδας, στην Ευρυτανία, ζήσαμε μια συγκλονιστική συνάντηση με την αξιοσέβαστη κυρία Ελένη, που στα 82 της χρόνια ακόμα ακτινοβολεί από ζωή και σοφία. Αυτή η γλυκιά γυναίκα μας υποδέχτηκε με χαρά και μας πρόσφερε μια γλυκιά γεύση από το παρελθόν, τους κολοκυθοκεφτέδες…
Η ιστορία της 83χρονης Ροδάνθης είναι μια μαρτυρία της δύναμης της ανθρώπινης αντοχής και της αξίας της παράδοσης. Μέσα από τις αναμνήσεις της, αναδεικνύεται η αξία της απλότητας, της εργατικότητας και της αγάπης για την οικογένεια και τις παραδόσεις.
Τα υψηλής διατροφικής αξίας τοπικά προιόντα διατροφής που παράγει η ελληνική ύπαιθρος, σε συνδυασμό με την ζεστή φιλοξενία των ντόπιων κατοίκων, αποτελούν έναν βιώσιμο μοχλό ανάπτυξης.
Τιμή στην Ευρυτάνισσα Αγρότισσα