Ἀρκετὰ ἐρευνητικὰ κέντρα καὶ πανεπιστήμια σ’ ὅλο τὸν κόσμο ἀσχολήθηκαν μὲ τὸν τρόπο ζωῆς καὶ τὴ διατροφὴ τῶν Κρητῶν στὴν προσπάθειά τους νὰ ἀνακαλύψουν τοὺς λόγους τῆς μακροζωίας καὶ τοῦ χαμηλοῦ ποσοστοῦ ἀσθενειῶν, ὅπως ὁ καρκίνος, οἱ καρδιόπαθειες κ.ἄ.
Τὴν ὥρα τὴν ὑπέρτατη, ποὺ θὲ νὰ σβῆ τὸ φῶς μου, ἕνας θὰ εἶν’ ἐμένανε ὁ πιὸ τρανὸς καημός μου. Δὲ θὰ εἶναι οἱ κούφιοι λογισμοί, οἱ ἀδικίες τοῦ κόσμου, θὰ εἶναι πῶς δὲ δυνήθηκα μ’ ἐσὲ νὰ ζήσω πλάση πράσινη, ἀπάνου στὰ βουνά, στὰ πέλαγα, στὰ δάση.
Μέλι εἶναι ἡ γλυκειὰ ρευστὴ θρεπτικὴ οὐσία ποὺ προέρχεται ἀπὸ τὸ νέκταρ τῶν λουλουδιῶν τὸ ὁποῖο συλλέγουν οἱ μέλισσες, τὸ συμπυκνώνουν καὶ τὸ μετουσιώνουν μὲ τὴν προσθήκη τῶν ἀδενικῶν τους ἐκκρίσεων σὲ τροφὴ-μέλι.
Ὅλα γύρω μας εἶναι σταλαγματιὲς τῆς ἀγάπης τοῦ Θεοῦ. Καὶ τὰ ἔμψυχα καὶ τὰ ἄψυχα καὶ τὰ φυτὰ καὶ τὰ ζῶα καὶ τὰ πουλιὰ καὶ τὰ βουνὰ καὶ ἡ θάλασσα καὶ τὸ ἡλιοβασίλεμα καὶ ὁ ἔναστρος οὐρανός.
Πρωτοπρεσβύτερου Ἀναστάσιου Παρούτογλου Ἐκπαιδευτικοῦ Ἡ Ὀρθόδοξη Χριστιανικὴ πίστη μας, δὲν εἶναι ἁπλῶς θρησκεία, ἀλλὰ ἡ ἐκ Θεοῦ ἀποκάλυψη τῆς ἀληθείας […]
Σπυρίδωνος Χαραβόπουλου Ἀρτοποιεῖον «Τὸ Ἀρχονταρίκι» Ἐμπειρικὴ συνταγὴ γιὰ τὴν Παρασκευὴ χωριάτικου ἄρτου, ἀποκλειστικῶς καὶ μόνο μὲ προζύμι (χωρὶς μαγιά). […]
Δρούγκα Χριστίνας MSc Κλινικός Διαιτολόγος Public Health Nutritionist Τὰ εὑρήματα τῆς μελέτης τῶν 7 χωρῶν (Γιουγκοσλαβία, Ἑλλάδα, ΗΠΑ, Ἰαπωνία, […]
Δημοσθένη Λαμπρινάκη Ὁ παπποῦς μου δὲν μοῦ τὰ εἶχε πεῖ τόσο ἐπιστημονικά, ἀλλά μοῦ ἔλεγε σχεδὸν τὰ ἴδια … Τὸ […]
Νέα στοιχεῖα ὅτι ἡ συστηματικὴ κατανάλωση ψαριῶν μπορεῖ νὰ βοηθήσει τὸν ἐγκέφαλό μας νὰ διατηρηθεῖ ὑγιὴς ἀνακάλυψαν ἐπιστήμονες ἀπὸ τὶς […]
Οἱ εὐεργετικὲς ἰδιότητες τοῦ σουσαμιοῦ Τὸ σουσάμι καὶ τὰ προϊόντα του (χαλβάς, ταχίνι, σησαμέλαιο) περιέχουν συστατικὰ ποὺ μειώνουν τὴ χοληστερόλη […]
Ρακοβαλῆ Ἀθανασίου Καθηγητοῦ Στὴν Ξάνθη πρὶν ἀπὸ περίπου εἴκοσι χρόνια συζητώντας σὲ μία παρέα φίλων ἔμαθα τὸ ἑξῆς καταπληκτικό, ἀπὸ […]
Ἀθανασίου Κ. Μαχιᾶ Διευθυντοῦ Ἐρευνῶν ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε Η θαλάσσια ἔρευνα στὴ χώρα μας ἐπικεντρώνεται κυρίως γύρω ἀπὸ τὸ ΕΛΚΕΘΕ (Ἑλληνικὸ Κέντρο […]
Βαδίζουμε ὁλοταχῶς πρὸς μία «νέα ἐποχὴ» κατὰ τοὺς ἐμπνευστές της. Στὸν δρόμο αὐτὸ ἄλλοι βαδίζουν μὲ ἐνθουσιασμό, ἄλλοι ἀδιάφορα, ἄλλοι συμπαρασυρόμενοι ἀπὸ τὸ ρεῦμα ἐνῷ ἄλλοι, λίγοι, ἀντιστέκονται στὸ ρεῦμα.
Ἀθηνᾶς Τζινίκου- Κακούλη Φιλολόγου- Λαογράφου «Καταμάθατε τὰ κρῖνα τοῦ ἀγροῦ πῶς αὐξάνει, οὐ κοπιᾶ οὐδέ νήθει. Λέγω δὲ ὑμῖν ὅτι […]
Δημητρίου Δήμου Κτηνοτρόφου Στὴν Αὔρα Τρικάλων, τρία χιλιόμετρα ἀπὸ τὴν Καλαμπάκα σὲ μία κατάφυτη ἔκταση 300 στρεμμάτων ἐκτρέφονται ἀπὸ τὸν […]
Μπέττυς Κυριακίδου Φυτὸ μὲ θαυματουργὲς ἰδιότητες, ἡ «ζάχαρη» τοῦ μέλλοντος, ἀλλὰ καὶ ἐναλλακτικὴ προσοδοφόρα καλλιέργεια γιὰ τοὺς Ἕλληνες γεωργοὺς χαρακτηρίζεται […]
Κάσσανδρου Γάτσιου Τὸ ἱπποφαὲς εἶναι ἕνα φυτὸ γιὰ τὸ ὁποῖο οἱ ἀρχαῖοι συγγραφεῖς ἀναφέρουν ὅτι ἦταν ἕνα φαρμακευτικὸ φυτὸ ποὺ […]
Ζώης Δ. Ζαρταλούδη Δρ. Γεωπόνου Τὸ φυσικὸ προϊὸν Zeotop εἶναι ἕνα μίγμα ἡφαιστιογενῶν ὀρυκτῶν μὲ βάση τὸν ζεόλιθο (κλινοπτιλόλιθος) μὲ […]
Σαπρανίδη Χρήστου Γεωπόνου ΑΠΘ Δ/νση Ἀγρ. Οἰκονομίας & Κτηνιατρικῆς Κιλκὶς Πῶς νὰ γράψεις γιὰ ἁπλὰ πράγματα ὅταν εἶσαι πολύπλοκος σὰν […]
Καλαβρουζιώτη Γεωργίου Μέχρι καὶ τὴ δεκαετία τοῦ ’80, ἡ Δυτικὴ Οἰκονομία (δηλ. ἡ Εὐρώπη & ἡ Ἀμερικὴ) κατεῖχαν καὶ ἔλεγχαν […]
Γεωργίου Α. Δαουτόπουλου σ. Καθηγητῆ Γεωπονίας ΑΠΘ 1. Γενικά Στὰ τέλη τῆς δεκαετίας τοῦ 1960 ἀσχολήθηκα ἐρευνητικὰ μὲ τὸν προσδιορισμὸ […]
Σαΐτη Χαρᾶς Κάθε πρωὶ ξυπνάω ἀπὸ τὸ γκὰπ- γκοὺπ ποὺ κάνει τὸ τσεκούρι της πάνω στὰ ξύλα. Μέσα στὸ πρωινὸ […]
Λιάου Δημητρίου Γεωπόνου Οἱ ἐπιστῆμες ποὺ ἔχουν σχέση μὲ τὸν πρωτογενῆ τομέα, τὰ τελευταῖα ἑξήντα χρόνια, ἔχουν σημειώσει μεγάλες προόδους, […]
Ἀποστόλου Παπαδημητρίου Δημοσιογράφου Ἡ αὐτοδιοίκηση ἦταν ὁ συνεκτικὸς δεσμὸς τῶν σκλαβωμένων στοὺς Ὀθωμανοὺς προγόνων μας. Ἂς μὴ πάει ὁ νοῦς […]
Κώστα Δ. Κονταξῆ Ἐπικ. Καθηγητῆ Παν. Δυτ. Μακεδονίας Μὲ τὴ Βιομηχανικὴ Ἐπανάσταση, ἀγροτικές, κατὰ βάση κοινωνίες οἱ ὁποῖες συγκροτοῦνταν ἀπὸ […]
Ζηρίνη Παναγιώτη Γεωπόνου ΑΠΘ, Φοιτητῆ Ἀνωτ. Ἐκκλησιαστικῆς Ἀκαδημίας Ἀθηνῶν Ὁτιδήποτε πράττομεν πνευματικῶς καὶ ὑλικῶς ὡς μονάδες καὶ ὡς σύνολο ὅλα […]
Νικολάου Κατσιαβριᾶ Καθηγητοῦ Καλοκαίρι 2002. Μὲ τὰ τρία πρῶτα μας παιδιὰ ἐπισκεφθήκαμε τοὺς γονεῖς τῆς συζύγου μου στὸ χωριό, τὸ […]
Ἰωάννη Δρούγκα Ἀντιστράτηγου ἐ.ἀ. Πολλὲς δεκαετίες πρὶν ἡ ὕπαιθρος ἔσφιζε ἀπὸ ζωή. Οἱ καταπράσινες πλαγιὲς ἦταν γεμάτες ἀπὸ αἰγοπρόβατα. Τὸ […]
Μπούρα Δημητρίου Γεωπόνου -᾿Εντομολόγου Γιὰ τοὺς περισσότερους ἀνθρώπους ἡ λέξη Παράδοση συνδέεται στὸ μυαλό τους μὲ διάφορες μορφὲς προσέγγισης ἑνὸς […]
Ἀναστασίου Σ. Σιώμου Καθηγητοῦ Γεωπονικῆς Σχολῆς ΑΠΘ Τὸ πρότυπο ἀνάπτυξης ποὺ ἀκολουθήθηκε στὴ χώρα μας μεταπολιτευτικὰ εἶχε ὡς κυρίαρχο χαρακτηριστικό […]
Μανόλη Δρεττάκη Καθηγητοῦ ΑΣΟΕΕ Τὰ τελευταῖα 60 χρόνια ἔχουν σημειωθεῖ πολὺ μεγάλες ἀλλαγὲς σὲ ὅλους τούς τομεῖς τῆς οἰκονομικῆς, κοινωνικῆς […]
Σαμαρᾶ Κωνσταντίνου Χατζηποστόλου Χρυσόστομου Ἀρχιτεκτόνων – Μηχανικῶν Ὁ χειμώνας κρύος σὰν τὸν φετεινό. Τὰ χρόνια δύσκολα σὰν τὰ τωρινά. Οἱ […]
Κώστα Λουκόπουλου Ὁ οἰκονομολόγος Κώστας Κοντομάνος ξεκίνησε πρὶν ἀπὸ μερικὰ χρόνια νὰ χτίζει σπίτια μὲ τὴν τεχνικὴ κόμπ. Σήμερα θεωρεῖται […]
Σελίδες