Συγκεκριμένα, το 2021 ο κλάδος κατέγραψε ρεκόρ πωλήσεων, καθώς η σταδιακή άρση των περιοριστικών υγειονομικών μέτρων και η αποκατάσταση της λειτουργίας της αγοράς, κυρίως στους τομείς της εστίασης και του τουρισμού, δημιούργησαν αυξημένη ζήτηση ειδικά στην «κατανάλωση εκτός σπιτιού».
![](https://enromiosini.gr/newsite16/wp-content/files/2022/08/ixtiokaliergeia_ΣΜ.jpg)
Ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια: 2021 ρεκόρ δεκαετίας σε πωλήσεις και αύξηση τιμών