Έφυγε η νηστεία, αλλά ας παραμείνει η ευλάβεια, μάλλον όμως ούτε η νηστεία έφυγε. Άλλα μη φοβηθείτε· διότι δεν το είπα αυτό με σκοπό να σας αναγγείλω μία άλλη τεσσαρακοστή, αλλά για να αποκαλύψω την αρετή σας
Ο Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος για την νηστεία μετά την νηστεία