Δημοσιεύσεις ετικέτας «μαγειρική»

Η εκπομπή μαγειρικής προβάλλεται από το κανάλι YouTube “ΕΔΕΜ” του Ιερού Ναού Αγίου Νεκταρίου Κάτω Κηφισιάς, η οποία έχει σκοπό την αναβίωση της παραδοσιακής μαγειρικής του τόπου μας και τη μετάδοσή της στις νεότερες γενιές. Στην σημερινή μας εκπομπή, μαζί με τη μικρή Ελενίτσα Λεπενιώτη, παρασκευάζουμε ένα νηστίσιμο κέικ σοκολάτας και νηστίσιμη (αλάδωτη) “μερέντα”, με ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη.

Οι φυσικές ομορφιές, η ζεστή φιλοξενία των ντόπιων, το καλό υγιεινό και παραδοσιακό φαγητό στην ορεινή Γη, ενισχύουν τον αγροτικό τομέα και αποτελούν μέρος για τη βιώσιμη ανάπτυξη της ελληνικής υπαίθρου. Στο μικρό ορεινό χωριό Κλειτσός Ευρυτανίας, η Ειρήνη μας καλοδέχεται…

Στο χωριό Δραμεσιοί Ιωαννίνων- κοντά στην Αρχαία Δωδώνη, η 85χρονη γιαγιά Κατερίνα μας υποδέχεται με πολλή αγάπη στο όμορφο χωριό της και μας μαγειρεύει μια πεντανόστιμη σπιτική χωριάτικη ρυζόπιτα.

Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην καταπράσινη Ευρυτανία, συνδυάζοντας φυσικό περιβάλλον και αγροδιατροφή, συναντήσαμε την 85χρονη γιαγιά Τριανταφυλλιά παρέα με την Στεφανία, όπου μας υποδέχονται με χαρά στο Καρπενήσι.