Η Χαρουπιά αποτελεί ένα δέντρο της Ελλάδας… άγνωστο στον περισσότερο κόσμο… Τα χαρούπια είναι γλυκά, εύγευστα και θρεπτικά, και… παρά την σκουρόχρωμη και ζαρωμένη σάρκα τους, περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα όπως ασβέστιο και σίδηρο, κ.ά. Δέντρο εργοστάσιο, που θυμόμαστε σε περιόδους πολέμων…
Μέ τήν παροῦσα ἀνάρτηση συνεχίζουμε τήν μελέτη μᾶς σχετικά μέ τό ἐπονομαζόμενο – καί ὄχι ἄδικα ὅπως θά δοῦμε – ‘’δένδρο ἐργοστάσιο’’, τήν Χαρουπιά. Στό προηγούμενο ἄρθρο μᾶς εἴχαμε παρουσιάσει κάποια στοιχεῖα σχετικά μέ τό δένδρο τῆς χαρουπιᾶς καί ἐφαρμογές του.
Ὁ καθένας πρέπει νά κατανοήσει ὅτι αὐτό πού ἔχει ἀνάγκη μία χώρα, πρίν ἀκόμη καί ἀπό τήν ὑψηλή τεχνολογία, εἶναι πολλές καί φθηνές ζωοτροφές, οἱ ὁποῖες θά δώσουν φθηνό γάλα …