Το Εδιμβούργο γίνεται η πρώτη ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που δεσμεύεται να αφαιρέσει το κρέας από το μενού στα σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία «σε μια προσπάθεια να μειωθεί το αποτύπωμα άνθρακα της πόλης»
Το Εδιμβούργο γίνεται η πρώτη ευρωπαϊκή πρωτεύουσα με ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ vegan μενού σε σχολεία, νοσοκομεία, γηροκομεία!