Στο Παπίκιον Όρος της Ροδόπης, το αποκαλούμενο και «Άγιο Όρος της Θράκης», βρίσκεται η Ιερά Μονή Οσίου Μάξιμου του Καυσοκαλύβη.
Το Παπίκιο Όρος έχει ιδιαίτερη θρησκευτική και ιστορική σημασία, καθώς φιλοξένησε μονές, ναούς και μοναστικές πολιτείες που γνώρισαν ακμή από τον 11ο έως και τον 14ο αιώνα. Οι ανασκαφές έχουν αποκαλύψει οργανωμένα συγκροτήματα με κινστέρνες (δεξαμενές), αποθήκες, μύλους, λουτρά, αλλά και πλήθος αντικειμένων όπως νομίσματα, εικονίδια, πήλινα αγγεία και καθημερινά εργαλεία — στοιχεία που μαρτυρούν τη σημαντική μονή παρουσία της περιοχή. Λόγω αυτής της ιστορικής αξίας και του μοναχικού χαρακτήρα του, το Παπίκιον Όρος έχει χαρακτηριστεί συχνά ως το “Άγιο Όρος της Ροδόπης”.
Η Μονή: Πρόκειται για μονή νέας ιδρύσεως: ξεκίνησε τη δεκαετία του 1980 και εγκαινιάστηκε το 1999. Βρίσκεται σε απόσταση περίπου 18 χλμ από την Κομοτηνή, σε ορεινό σημείο με πευκοδάσος, ρυάκια και καταρράκτες — προσφέρει εκπληκτική θέα στον κάμπο της Κομοτηνής. Σήμερα φιλοξενούνται στη Μονή 2 πατέρες. Μεγαλη φωτια το 2021 εκαψε τον περιβάλλοντα χώρο της Μονής και πολυ μεγάλο μέρος του όρους. Η μονή γλίτωσε ως εκ θαύματος.
Βίος του Αγίου: Γεννήθηκε γύρω στο 1270 μ.Χ. στη Λάμψακο της Μικράς Ασίας. Το κοσμικό του όνομα ήταν Μανουήλ. Από μικρός είχε μεγάλη αγάπη για την προσευχή και την ησυχία. Σπούδασε γράμματα αλλά σύντομα ακολούθησε τον δρόμο του μοναχισμού. Πήγε στο Άγιον Όρος όπου έγινε μοναχός και πήρε το όνομα Μάξιμος. Γιατί λέγεται “Καυσοκαλύβης” Ονομάστηκε έτσι επειδή συνήθιζε να χτίζει μικρές καλύβες στο Άγιον Όρος για να μένει για λίγο καιρό σε αυτές και μόλις έπιανε τον εαυτό του να «δένεται» με τον τόπο, τις έκαιγε και έφευγε σε άλλο σημείο, αναζητώντας πλήρη αποδέσμευση από υλικά πράγματα.
«Καυσοκαλύβης» = αυτός που καίει τις καλύβες του.
Ασκητική ζωή: Ζούσε με ακραία λιτότητα, σχεδόν χωρίς φαγητό και ρούχα. Ήταν εραστής της προσευχής· περνούσε μέρες και νύχτες ολόκληρες σε νοερά προσευχή. Έλαβε χαρίσματα από τον Θεό: προορατικό και θαυματουργικό. Αν και ασκητής, είχε μεγάλη αγάπη στους ανθρώπους· τους συμβούλευε με πραότητα και τους παρηγορούσε.
Προφητείες και Χαρίσματα Πολλοί μοναχοί του Αγίου Όρους, αλλά και λαϊκοί, πήγαιναν να τον συμβουλευτούν. Είχε το χάρισμα να «βλέπει» τα κρυμμένα στις καρδιές και να προλέγει γεγονότα. Παρά τη φήμη του, έμενε αφανής και ταπεινός, αποφεύγοντας τις τιμές. Κοίμηση: Κοιμήθηκε εν ειρήνη γύρω στο 1365 μ.Χ. Η μνήμη του τιμάται στις 13 Ιανουαρίου.