Σε επίπεδο καθημερινής διατροφής, οι φακές παρέχουν ένα ισχυρό συνδυασμό πρωτεΐνης, σύνθετων υδατανθράκων και ινών, με χαμηλό ποσοστό λιπαρών και σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε κορεσμένα.
Φακές ως πηγή πρωτεΐνης: Πόσο «δυνατές» είναι διατροφικά – Σύγκριση προϊόντων