Δημοσιεύσεις ετικέτας «κρεατόπιτα με τραχανά»

Κρεατόπιτα με Τραχανά στο Τζάκι – Παραδοσιακή Γεύση, όπως παλιά

Στο Πεντάκορφο Αιτωλοακαρνανίας, ο χρόνος μετριέται με τις μυρωδιές της κουζίνας. Στο σημερινό επεισόδιο, η κυρά Μαρία μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνει κρεατόπιτα με τραχανά, όπως παλιά: ζύμη, φύλλο στο χέρι, γέμιση με χοιρινό και το μυστικό τελείωμα που απογειώνει τη γεύση.