Jim Hagemann Snabe: «Αν ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας, αυτό θα έχει έντονες συνέπειες… Προβλέπω ότι μελλοντικά θα έχουμε πρωτεΐνες που δεν θα προέρχονται από το κρέας και θα είναι περισσότερο εύγευστες… Θα παράγονται με μηδενική έκλυση διοξειδίου του άνθρωκα και θα θα είναι πιο υγιεινές»
Ο Πρόεδρος της Siemens στο Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ κατά της κατανάλωσης κρέατος για την «προστασία του περιβάλλοντος»