Παλαιότερα ήταν έθιμο του «Δωδεκαημέρου» και προερχόταν από το οικόσιτο χοιρινό της κάθε οικογένειας, αφού τότε δεν υπήρχαν στα χωριά κρεοπωλεία.
Τσιγαρίδες από την Αργιθέα Αγράφων – Η συνταγή για τα «καλαμαράκια του βουνού»…