Στον πανέμορφο κόσμο του ορεινού χωριού Βράχα στην Ευρυτανία, συναντήσαμε έναν πραγματικό ήρωα κτηνοτρόφο, τον Σωτήρη. Από τα πρώτα του βήματα, συνόδευε τα πρόβατα και τα γίδια της οικογένειάς του, αφοσιώνοντας τη ζωή του στη φροντίδα των ζώων.
Καθώς μεγάλωνε, αποφάσισε να ακολουθήσει το όνειρό του, φτιάχνοντας ένα δικό του κοπάδι με 450 ζώα, περιλαμβάνοντας πρόβατα, γίδια, γελάδια και γουρούνια. Η αγάπη του για τα ζώα τον οδήγησε να δημιουργήσει μια μεγάλη οικογένεια, συνεχίζοντας την παράδοση της κτηνοτροφίας.
Παρά την ηλικία του, που τώρα αριθμεί 71 χρόνια, συνεχίζει να φροντίζει με αφοσίωση τα ζώα του καθημερινά. Μιλώντας με πάθος για τη ζωή του, επισημαίνει τη δυσκολία της κτηνοτροφίας, ιδίως τους χειμερινούς μήνες, κατά τους οποίους πρέπει να είναι διαρκώς παρών για το κοπάδι του.
Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει είναι οι ζημιές που προκαλούν οι λύκοι, οι οποίοι έχουν κατασπαράξει αρκετά από τα αγαπημένα του ζώα. Παρά τα προβλήματα και τις προκλήσεις, ο Σωτήρης συνεχίζει να αντιμετωπίζει τη ζωή με αισιοδοξία και αγάπη για το επάγγελμά του.
Ωστόσο, ανησυχεί για το μέλλον, καθώς παρατηρεί ότι οι νεότερες γενιές δεν εκδηλώνουν το ίδιο ενδιαφέρον για την κτηνοτροφία. Εκφράζει τη θλίψη του καθώς η ορεινή κτηνοτροφία αργοσβήνει, ενώ ελπίζει πως οι νέοι θα ανακαλύψουν την αξία αυτού του παραδοσιακού επαγγέλματος και θα το συνεχίσουν με την ίδια αγάπη και σεβασμό που έχει και εκείνος για τα ζώα και τη γη.
Η σημασία της κτηνοτροφίας
Η κτηνοτροφία είναι μια σημαντική οικονομική δραστηριότητα για την Ελλάδα. Οι κτηνοτρόφοι παράγουν διάφορα προϊόντα, όπως κρέας, γάλα, τυρί, αυγά και μαλλί. Τα προϊόντα αυτά είναι απαραίτητα για τη διατροφή του πληθυσμού και για την παραγωγή άλλων προϊόντων, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, υφάσματα και είδη ένδυσης.
Η κτηνοτροφία έχει επίσης σημαντικό ρόλο στην προστασία του περιβάλλοντος. Τα ζώα βόσκουν στα λιβάδια και στα βουνά, βοηθώντας στην διατήρηση της βιοποικιλότητας και στην προστασία του εδάφους από τη διάβρωση.
Η κτηνοτροφία είναι μια παραδοσιακή δραστηριότητα που υπάρχει στην Ελλάδα από την αρχαιότητα. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί αυτή η δραστηριότητα, καθώς είναι απαραίτητη για την οικονομία και το περιβάλλον της χώρας.