Την Τετάρτη 6 Ιουλίου 2022 η Ενωμένη Ρωμηοσύνη διοργάνωσε στην πόλη της Θεσσαλονίκης, εκτεταμένο σεμινάριο για την αυτάρκεια της τροφής στην πόλη. Στο τετράωρο σεμινάριο -το οποίο χαρακτηρίστηκε από την πολύ μεγάλη συμμετοχή του κόσμου- έγινε εκπαίδευση του κοινού
- στις μακρόχρονες συντηρήσεις αλεύρων, οσπρίων, ζυμαρικών,
- στην παρασκευή τυριού,
- στην παρασκευή ψωμιού,
- στην παρασκευή και μακρόχρονη συντήρηση κρέατος – καβουρμά ,
- στην μακρόχρονη κονσερβοποίηση μαγειρεμένου φαγητού καθώς και
- στην παρασκευή τραχανά.
Τα τρόφιμα παρασκευάστηκαν σε φυσικούς χρόνους μπροστά σε ένα πολύ συνειδητοποιημένο κοινό και διανεμήθηκαν στο τέλος της εκδήλωσης, αφού δόθηκαν απαντήσεις σε ποικίλες ερωτήσεις.
Μία από τις αξίες που προωθεί η Ενωμένη Ρωμηοσύνη είναι και η επιστροφή στην φύση όσο αυτή είναι δυνατή στον κάθε ένα ατομικά και μέσα από την εκπαίδευση σε παραδοσιακές απλές αλλά ξεχασμένες μεθόδους παρασκευής της τροφής μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε την δύναμη της παράδοσης μας μέσα από την απλότητα της..
