ΚΟΥΖΙΝΑ - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/koyzina/ Mon, 16 Feb 2026 19:31:29 +0000 el hourly 1 https://enromiosini.gr/newsite16/wp-content/files/2017/01/cropped-romiosini1_512x512-32x32.jpg ΚΟΥΖΙΝΑ - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/koyzina/ 32 32 Κρεατόπιτα με Τραχανά στο Τζάκι – Παραδοσιακή Γεύση, όπως παλιά https://enromiosini.gr/agrotikh-anaptyxh/kreatopita-me-trachana-sto/ Sat, 14 Feb 2026 14:00:29 +0000 https://enromiosini.gr/?p=143149 Στο Πεντάκορφο Αιτωλοακαρνανίας, ο χρόνος μετριέται με τις μυρωδιές της κουζίνας. Στο σημερινό επεισόδιο, η κυρά Μαρία μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνει κρεατόπιτα με τραχανά, όπως παλιά: ζύμη, φύλλο στο χέρι, γέμιση με χοιρινό και το μυστικό τελείωμα που απογειώνει τη γεύση.

The post Κρεατόπιτα με Τραχανά στο Τζάκι – Παραδοσιακή Γεύση, όπως παλιά appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Πετράτο, ο παραδοσιακός χωριάτικος μπακλαβάς των Αγράφων https://enromiosini.gr/arthrografia/petrato-o-paradosiakos-choriatikos/ Thu, 13 Apr 2023 10:00:03 +0000 https://enromiosini.gr/?p=107023 Η Στέλλα είναι μια πολύ ταλαντούχα γυναίκα, που αποφάσισε να επιστρέψει στο ορεινό χωριό της, τη Γρανίτσα στην Ευρυτανία, μετά από αρκετά χρόνια στην πόλη. Εκεί, βρήκε την ηρεμία και την αρμονία που έψαχνε και αφοσιώθηκε στην παρασκευή παραδοσιακών γλυκών της περιοχής.

The post Πετράτο, ο παραδοσιακός χωριάτικος μπακλαβάς των Αγράφων appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]>