ΤΡΑΧΑΝΑΣ - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/trachanas/ Tue, 12 Dec 2023 16:50:38 +0000 el hourly 1 https://enromiosini.gr/newsite16/wp-content/files/2017/01/cropped-romiosini1_512x512-32x32.jpg ΤΡΑΧΑΝΑΣ - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/trachanas/ 32 32 Τσιγαρίδες και σούπα τραχανά. Γεύσεις παλιάς Ελλάδας https://enromiosini.gr/arthrografia/tsigarides-kai-soypa-trachana/ Tue, 12 Dec 2023 19:00:17 +0000 https://enromiosini.gr/?p=117502 Στο παρελθόν, κάθε οικογένεια του χωριού είχε ένα γουρούνι, και τα Χριστούγεννα ήταν αφορμή για να ενώνονται και να δημιουργούν κομμάτια μοναδικής γαστρονομικής τέχνης. Τα κομματάκια κρέατος, με λίπος γουρουνιού, μεταμορφωνόταν σε τσιγαρίδες, που αποτελούσαν πηγή ζεστασιάς και γεύσης κατά τη διάρκεια του χειμώνα...

The post Τσιγαρίδες και σούπα τραχανά. Γεύσεις παλιάς Ελλάδας appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Φτιάχνουμε παραδοσιακό τραχανά https://enromiosini.gr/agrotikh-anaptyxh/ftiachnoyme-paradosiako-trachana/ Fri, 17 Sep 2021 17:00:40 +0000 https://enromiosini.gr/?p=82905 Καταγράφοντας την αγροτοδιατροφική μας Κληρονομιά… Τραχανάς. Η αρχαιότερη τροφή με την υψηλή διατροφική αξία που μεγάλωσε γενιές και γενιές. Η […]

The post Φτιάχνουμε παραδοσιακό τραχανά appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]>