συνταγή - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/syntagi/ Mon, 17 Feb 2025 19:28:28 +0000 el hourly 1 https://enromiosini.gr/newsite16/wp-content/files/2017/01/cropped-romiosini1_512x512-32x32.jpg συνταγή - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/syntagi/ 32 32 Το φαγητό που έτρωγαν οι φτωχοί – Η Χλωρόπιτα της Παράδοσης https://enromiosini.gr/arthrografia/to-fagito-poy-etrogan/ Tue, 18 Feb 2025 15:00:44 +0000 https://enromiosini.gr/?p=132813 Στο ιστορικό χωριό Περδικάκι Αιτωλοακαρνανίας, συναντήσαμε την κυρά Σοφία, μια από τις πιο παραδοσιακές νοικοκυρές της περιοχής. Με μεράκι και αγάπη μας έφτιαξε την χλωρόπιτα, μια αυθεντική πίτα από τα παλιά χρόνια, φτιαγμένη με φρέσκο κατσικίσιο τυρί, αυγά, βούτυρο και καλαμποκίσιο αλεύρι. Μέσα από τη διαδικασία, μας διηγήθηκε ιστορίες από τη ζωή της, τα παλιά έθιμα και τις αξίες που κρατούν ζωντανή την παράδοση του ιστορικού χωριού.

The post Το φαγητό που έτρωγαν οι φτωχοί – Η Χλωρόπιτα της Παράδοσης appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Μπιρμπιλόνια | Το Φαγητό των Φτωχών που Έγινε Παράδοση https://enromiosini.gr/arthrografia/mpirmpilonia-to-fagito-ton/ Thu, 16 Jan 2025 15:00:46 +0000 https://enromiosini.gr/?p=131575 Σε αυτό το βίντεο ταξιδεύουμε στη Λεπενού Αιτωλοακαρνανίας, ένα ιστορικό χωριό, και ανακαλύπτουμε την πλούσια παράδοσή του. Με τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων μαθαίνουμε για τα ήθη, τα έθιμα και την καθημερινή ζωή του παρελθόντος.

The post Μπιρμπιλόνια | Το Φαγητό των Φτωχών που Έγινε Παράδοση appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Καλαμποκίσια κουλούρα στη γάστρα από τη γιαγιά Κατερίνα https://enromiosini.gr/arthrografia/kalampokisia-koyloyra-sti-gastra/ Sat, 17 Feb 2024 19:00:35 +0000 https://enromiosini.gr/?p=120008 Στο χωριό Νικολίτσι της Πρέβεζας, συναντήσαμε μια γυναίκα γεμάτη ζεστασιά και ιστορίες, την κυρία Κατερίνα, 84 χρονών. Μας άνοιξε την πόρτα του σπιτιού της με χαρά και μοιράστηκε μαζί μας μια συνταγή από τα παλιά χρόνια, μια καλαμποκίσια κουλούρα στη γάστρα.

The post Καλαμποκίσια κουλούρα στη γάστρα από τη γιαγιά Κατερίνα appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Αφράτη παραδοσιακή καρυδόπαστα https://enromiosini.gr/agrotikh-anaptyxh/afrati-paradosiaki-karydopasta/ Mon, 27 Mar 2023 16:00:08 +0000 https://enromiosini.gr/?p=106068 Η ελληνική παραδοσιακή ζαχαροπλαστική, είναι στενά συνδεδεμένη με την πολιτιστική μας κληρονομιά και την Ελληνική φιλοξενία. Στο ορεινό ιστορικό χωριό Φουρνά Ευρυτανίας, συναντάμε την κα Ελένη, που θα μας φτιάξει μια εύκολη συνταγή, ένα παραδοσιακό γλυκό, την καρυδόπαστα ή καρυδόπιτα, με τα δικά της, αγνά τοπικά προϊόντα...

The post Αφράτη παραδοσιακή καρυδόπαστα appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Ντολμαδάκια γιαλαντζί και χαλβάς από την Μικρασιάτισσα γιαγιά Ευτυχία https://enromiosini.gr/arthrografia/ntolmadakia-gialantzi-kai-chalvas/ Tue, 13 Dec 2022 18:00:27 +0000 https://enromiosini.gr/?p=101687 Το 2022 συμπληρώθηκαν 100 χρόνια από την τραγωδία που βίωσε ο ελληνισμός με την καταστροφή της Μικράς Ασίας και τον ξεριζωμό των Ελλήνων από τις εστίες του.

The post Ντολμαδάκια γιαλαντζί και χαλβάς από την Μικρασιάτισσα γιαγιά Ευτυχία appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Κεραλοιφή, η μυστική συνταγή της γιαγιάς Αλτάνης https://enromiosini.gr/arthrografia/keraloifi-i-mystiki-syntagi/ Tue, 22 Feb 2022 11:00:39 +0000 https://enromiosini.gr/?p=89955 Η κεραλοιφή είναι μια πανάρχαια συνταγή καλλωπισμού και περιποίησης του δέρματος. Βασικό συστατικό της είναι το μελισσοκέρι. Όταν όμως συνδυαστεί με ελαιόλαδο, τότε δημιουργείται η γνωστή κεραλοιφή, η οποία είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για το δέρμα μας. Τι μπορεί να κάνει;

The post Κεραλοιφή, η μυστική συνταγή της γιαγιάς Αλτάνης appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]>