μαγείρεμα - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/mageirema/ Wed, 15 Jan 2025 12:00:16 +0000 el hourly 1 https://enromiosini.gr/newsite16/wp-content/files/2017/01/cropped-romiosini1_512x512-32x32.jpg μαγείρεμα - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/mageirema/ 32 32 Μπιρμπιλόνια | Το Φαγητό των Φτωχών που Έγινε Παράδοση https://enromiosini.gr/arthrografia/mpirmpilonia-to-fagito-ton/ Thu, 16 Jan 2025 15:00:46 +0000 https://enromiosini.gr/?p=131575 Σε αυτό το βίντεο ταξιδεύουμε στη Λεπενού Αιτωλοακαρνανίας, ένα ιστορικό χωριό, και ανακαλύπτουμε την πλούσια παράδοσή του. Με τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων μαθαίνουμε για τα ήθη, τα έθιμα και την καθημερινή ζωή του παρελθόντος.

The post Μπιρμπιλόνια | Το Φαγητό των Φτωχών που Έγινε Παράδοση appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Χωριάτικο Ζυμωτό Ψωμί και Τυρόψωμο από την Όλγα https://enromiosini.gr/arthrografia/choriatiko-zymoto-psomi-kai/ Mon, 16 Oct 2023 14:00:23 +0000 https://enromiosini.gr/?p=114916 Στη Λευκάδα, συνεχίσαμε το οδοιπορικό μας, ανακαλύπτοντας κρυμμένους θησαυρούς της παράδοσης. Εκεί, συναντήσαμε την Όλγα, μια γυναίκα με βαθιές ρίζες στον πολιτισμό της περιοχής.

The post Χωριάτικο Ζυμωτό Ψωμί και Τυρόψωμο από την Όλγα appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Πλαστός: Παραδοσιακή πίτα Αργιθέας https://enromiosini.gr/arthrografia/plastos-paradosiaki-pita-argitheas/ Thu, 05 Oct 2023 16:00:04 +0000 https://enromiosini.gr/?p=114587 Στον μικρό οικισμό  Κατούσι στο νομό της Καρδίτσας, αντηχούν ακόμη οι ιστορίες της παράδοσης και της αλληλοβοήθειας. Εκεί, συναντήσαμε την κυρία Αμαλία, μια γυναίκα που αγαπά και νιώθει υπερήφανη για τον τόπο της.

The post Πλαστός: Παραδοσιακή πίτα Αργιθέας appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Παραδοσιακό λαχανόψωμο Αγράφων https://enromiosini.gr/arthrografia/paradosiako-lachanopsomo-agrafon/ Tue, 21 Mar 2023 14:30:30 +0000 https://enromiosini.gr/?p=105682 Το λαχανόψωμο είναι μια παραδοσιακή πίτα με χόρτα που αντί φύλλου χρησιμοποιούμε ένα χυλό από αλεύρι καλαμποκιού. Τη συναντάμε με μικρές παραλλαγές και διάφορες ονομασίες (πλαστός, μπλατσάρα, λαχανόψωμο) σε πολλές περιοχές της Ελλάδας.

The post Παραδοσιακό λαχανόψωμο Αγράφων appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Γλυκιά γαλατόπιτα από τη γιαγιά Τριανταφυλλιά και τη Στεφανία https://enromiosini.gr/arthrografia/glykia-galatopita-apo-ti/ Thu, 16 Jun 2022 10:00:12 +0000 https://enromiosini.gr/?p=94442 Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην καταπράσινη Ευρυτανία, συνδυάζοντας φυσικό περιβάλλον και αγροδιατροφή, συναντήσαμε την 85χρονη γιαγιά Τριανταφυλλιά παρέα με την Στεφανία, όπου μας υποδέχονται με χαρά στο Καρπενήσι.

The post Γλυκιά γαλατόπιτα από τη γιαγιά Τριανταφυλλιά και τη Στεφανία appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Πατάτες λαδορίγανη στον ξυλόφουρνο της γιαγιάς Βούλας https://enromiosini.gr/arthrografia/patates-ladorigani-ston-xylofoyrno/ Tue, 12 Apr 2022 14:00:55 +0000 https://enromiosini.gr/?p=92137 Η Σταμνά Αιτωλοακαρνανίας υπήρξε παραδοσιακά ως ένα από τα φιλόξενα χωριά και οι κάτοικοί του φημίζονται για την αγάπη τους στις ελληνικές παραδόσεις τα ήθη και τα έθιμα του τόπου τους.

The post Πατάτες λαδορίγανη στον ξυλόφουρνο της γιαγιάς Βούλας appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]>