ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/epexergasmena-trofima/ Mon, 17 Mar 2025 15:58:11 +0000 el hourly 1 https://enromiosini.gr/newsite16/wp-content/files/2017/01/cropped-romiosini1_512x512-32x32.jpg ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - Ενωμένη Ρωμηοσύνη https://enromiosini.gr/tag/epexergasmena-trofima/ 32 32 Ποια τρόφιμα θα περιέχουν σκόνη σκουληκιών – Οι αντιδράσεις και οι προκλήσεις https://enromiosini.gr/arthrografia/poia-trofima-tha-periechoyn/ Tue, 18 Mar 2025 09:00:55 +0000 https://enromiosini.gr/?p=133691 Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τη χρήση της σκόνης Mealworm, δηλαδή την πρωτεΐνη (πούδρα) εντόμων που έχει υποστεί επεξεργασία με υπεριώδη ακτινοβολία ως συστατικό τροφίμων, απόφαση που τέθηκε σε ισχύ από 20 Ιανουαρίου 2025.

The post Ποια τρόφιμα θα περιέχουν σκόνη σκουληκιών – Οι αντιδράσεις και οι προκλήσεις appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]> Φυτικό κρέας: Η βιομηχανία κρέατος φυτικής προέλευσης πρέπει να επαναπροσδιοριστεί ως υγιεινή επιλογή https://enromiosini.gr/arthrografia/fytiko-kreas-i-viomichania/ Wed, 01 Nov 2023 09:00:23 +0000 https://enromiosini.gr/?p=115679 Μεταξύ των κοινών επικρίσεων για το κρέας φυτικής προέλευσης, όπως ότι είναι ακριβό, εξακολουθεί να έχει αντίκτυπο στο περιβάλλον και δεν έχει τόσο καλή γεύση όσο το ζωικό κρέας που μιμείται, αυτή που φοβάται η βιομηχανία να μην εμείνει είναι η αντίληψη ότι τα προϊόντα περιέχουν πάρα πολλά πρόσθετα και είναι υπερβολικά επεξεργασμένα.

The post Φυτικό κρέας: Η βιομηχανία κρέατος φυτικής προέλευσης πρέπει να επαναπροσδιοριστεί ως υγιεινή επιλογή appeared first on Ενωμένη Ρωμηοσύνη.

]]>