ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Δρέποντας τήν ποικιλότητα τῶν κηπευτικῶν

Στίς μεσογειακές χῶρες ἡ κατανάλωση κηπευτικῶν ἀποτελεῖ κύριο τμῆμα τῆς κουζίνας καί τῆς παράδοσης. Μέ τόν ἐρχομό τοῦ καλοκαιριοῦ ἡ κατανάλωση τῶν κηπευτικῶν αὐξάνεται ἐνισχυμένη ἀπό τήν ποικιλία τῶν εἰδῶν, τή διαθεσιμότητα καί τίς χαμηλές τιμές.

Ἐστραγκόν. Τό βότανο μέ τήν ἰδιαίτερη γεύση καί τό ξεχωριστό ἄρωμα

Τό βότανο ἔχει χρησιμοποιηθεῖ ἀπό πολλούς πολιτισμούς, ἐδῶ καί χιλιάδες χρόνια, ὡς φυσική θεραπεία γιά πολλές ἀσθένειες. Ἐπιπλέον, ἀποτελεῖ ἕνα θαυμάσιο συμπλήρωμα σέ ὁποιαδήποτε δίαιτα, καθώς εἶναι πλούσιο σέ βιταμίνες, κάλιο καί πληθώρα θρεπτικῶν συστατικῶν, πού ἔχει ἀποδειχθεῖ ὅτι παρέχουν ὀφέλη στήν ὑγεία.

Γαϊδουράγκαθο! Βότανο γιά ἀποτοξίνωση μέ ἐξαιρετικές ἰδιότητες στήν ὑγεία

Τό γαϊδουράγκαθο δέν εἶναι ἰδιαίτερα γνωστό στίς ἡμέρες μας, ὅμως οἱ εὐεργετικές ἰδιότητες πού παρέχει στήν ὑγεία τό κατατάσσουν σέ ἐξαιρετικό βότανο. Αὐτό τό ἤξεραν καλά πρίν ἀρκετούς αἰῶνες …

Ἐνημερωτική ἡμερίδα γιά τά ἐπιτραπέζια σταφύλια Crimson (seedless), Κιλκίς 23-3-2018

Ἡ Διεύθυνση Ἀγροτικῆς Οἰκονομίας καί Κτηνιατρικῆς τῆς Περιφερειακῆς Ἑνότητας Κιλκίς καί ἡ Ἀγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κεντρικῆς Μακεδονίας σέ συνεργασία μέ τόν Δῆμο Κιλκίς καί τό Κέντρο Εὐρωπαϊκῆς Πληροφόρησης Κεντρικῆς Μακεδονίας σᾶς προσκαλοῦν στήν ἡμερίδα.

Κουρκουμᾶς: Τά νέα δεδομένα καί ἡ χρησιμότητά του στόν ἀνθρώπινο ὀργανισμό

Ὁ κουρκουμᾶς εἶναι ἕνα καπνιστό καρύκευμα πού χρησιμοποιεῖται εὐρέως σέ συνταγές μαγειρικῆς. Προέρχεται ἀπό τό ρίζωμα τοῦ φυτοῦ curcuma longa. H ἀκατέργαστη μορφή τῆς ρίζας θυμίζει πολύ τήν πιπερόριζα (τζίντζερ).

Ὁ Βούβαλος τῆς Μακεδονίας

Οἱ δυνατότητες καὶ οἱ προοπτικὲς ποῦ ἀνοίγονται γιὰ τὴν κτηνοτροφία τῆς πατρίδος μας. Ἡ ἰδιωτικὴ πρωτοβουλία, ἤτοι τὰ μέλη τοῦ συνεταιρισμοῦ βουβαλοτρόφων Ἑλλάδας, στὴν πρώτη γραμμὴ τῆς παραγωγῆς καὶ ἀνάπτυξης.

Ὑπόμνημα ἐν ὄψει τοῦ συνεδρίου γιἀ τήν παραγωγική ἀνασυγκρότηση τῆς Ἀνατολικῆς Ἀττικῆς

Οἱ προτάσεις τοῦ ΓΕΩΤ.Ε.Ε. – Παράρτημα Ἀνατολικῆς Στερεᾶς ἐν ὄψει τοῦ Ἀναπτυξιακοῦ συνεδρίου γιά τήν παραγωγική ἀνασυγκρότηση τῆς Ἀνατολικῆς Ἀττικῆς.

Τράπεζα Γενετικοῦ Ὑλικοῦ: Διατήρηση καί ἀξιοποίηση τῆς γενετικῆς ποικιλότητας

Δρ Φωτεινή Μυλωνᾶ, Ἀναπληρώτρια Ἐρευνήτρια,
Ὑπεύθυνη Τράπεζας Γενετικοῦ Ὑλικοῦ,
Ἰνστιτοῦτο Γενετικῆς Βελτίωσης καί Φυτογενετικῶν Πόρων

Ἡ ἁλιεία καί ἡ μεταποίηση ψαριῶν στήν Ἑλλάδα ἀπό τήν ἀρχαιότητα ἕως σήμερα

Κοιτώντας ἑπομένως τό παρελθόν καί χρησιμοποιώντας το ὡς παράδειγμα ἀλλά καί ὁδηγό γιά τό μέλλον εἶναι πλέον ἀπαραίτητο νά στραφοῦμε σέ ἤπιες ἁλιευτικές δραστηριότητες, τουλάχιστον σέ ὅλη τήν παράκτια ζώνη μειώνοντας τήν ἁλιευτική προσπάθεια καί τήν πίεση στά ἁλιευτικά ἀποθέματα.

Νομικό πλαίσιο ἔνταξης νέων ποικιλιῶν ἀμπέλου στόν Ἑλληνικό Ἀμπελῶνα. Ὁμάδες – Ὀργανώσεις παραγωγῶν

Ἐπιτραπέζιες ποικιλίες Ἀμπέλου μποροῦν νά εἰσαχθοῦν, νά πολλαπλασιαστοῦν καί νά ἐγκατασταθοῦν (σέ ὅλη τήν Ἐπικράτεια) ἐάν εἶναι ἐγγεγραμμένες στόν Ἐθνικό μας Κατάλογο ἤ σέ Κατάλογο Κράτους Μέλους.

Κρόκος Κοζάνης ἤ σαφράν: Τό ὑπερπολύτιμο μπαχαρικό μέ τίς ἀνεκτίμητες ἰδιότητες

Τό χρυσάφι τῆς ἑλληνικῆς γῆς, ὅπως συχνά ἀποκαλεῖται, ἔχει τήν ἰδιαιτερότητα νά μήν ἀναπαράγεται ὅπως τά ὑπόλοιπα εἴδη, καθώς δέν ἔχει σπόρους. Συγκαταλέγεται στά πολυτιμότερα μπαχαρικά τῶν ἀρχαίων πολιτισμῶν, ἀλλά καί τῶν συγχρόνων.

Σελίδες